Castello Banfi : Brunello di Montalcino 2017

La raffinatezza e la potenza di un grande vino rosso toscano

La proprietà

Castello Banfi è un vigneto familiare situato nel cuore della regione Toscana. La famiglia Banfi è conosciuta a livello internazionale per la sua eccellenza nella produzione di grandi vini rossi italiani. Banfi è stato uno dei pionieri nella ricerca sulla clonazione del vitigno Sangiovese nel 1982, con lo scopo di produrre grandi vini Brunello di Montalcino.

Il vigneto

Prodotto dal 1978, questo Brunello di Montalcino di Castello Banfi proviene da un vigneto situato sulla collina della tenuta. A seconda della loro posizione, i suoli sono composti da sabbie argillose o calcaree.

Vinificazione e invecchiamento

La fermentazione avviene in tini di rovere francese e acciaio inox, seguita da una maturazione in botti di rovere francese per almeno due anni.

Assemblaggio

Sangiovese 100%

Caratteristiche e consigli di degustazione del Brunello di Montalcino 2017 di Castello Banfi

Degustazione

Colore
Il vino ha un bel colore rubino con sottili riflessi granati.

Olfatto
Il naso combina aromi di frutta rossa, liquirizia e tabacco.

Gusto
Il palato rivela tannini fini, una bella vivacità così come una struttura piena e potente.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire tra i 16 e i 18°C.