Château La Nerthe : Cuvée des Cadettes 2018

La ricchezza e l'equilibrio di un vino rosso di Châteauneuf-du-Pape

La proprietà

Un vero e proprio simbolo di Châteauneuf-du-Pape, Château La Nerthe è una delle più antiche tenute della denominazione. Le loro storie si sono intrecciate per cinque secoli, rendendo Château La Nerthe un punto di riferimento storico della regione. Situato in una splendida cornice provenzale, il magnifico château si affaccia su un eccezionale patrimonio architettonico e vitivinicolo. Con le sue cantine risalenti al XVI secolo, il suo vigneto di 92 ettari e la certificazione di agricoltura biologica ottenuta nel 1998, la tenuta incarna il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. Dal 1985, la famiglia Richard progetta i vini della tenuta e continua a scrivere con fervore la storia di Château La Nerthe, un patrimonio esaltato dalla smisurata ambizione di queste persone esigenti e innovative.

Il vigneto

Immerso nel cuore della Valle del Rodano, Château La Nerthe gestisce i suoi terreni di ghiaia, sabbia e argilla tipici di Châteauneuf-du-Pape. Questo terroir gode di un microclima mediterraneo e di un'abbondante insolazione, che garantiscono la piena maturazione delle uve.

L'annata

L'annata 2018 è stata caratterizzata da condizioni climatiche contrastanti. Se la primavera è stata particolarmente piovosa, l'estate ha offerto temperature superiori alla norma, favorendo lo sviluppo ottimale delle uve.

Vinificazione e invecchiamento

Le uve raccolte a mano vengono selezionate su un tavolo. Vengono poi lasciate in tini per almeno 21 giorni, con regolari rimontaggi e follature. Durante la fase di fermentazione vengono effettuate numerose degustazioni. Infine, questo vino Châteauneuf-du-Pape viene trasferito in tini e botti nuove per 12 mesi di invecchiamento.

Assemblaggio

Grenache 65%
Syrah 25%
Mourvèdre 10%

Caratteristiche e consigli di degustazione della Cuvée des Cadettes 2018 dello Château La Nerthe

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un colore porpora.

Olfatto
Il naso presenta un bouquet di mora e ciliegia, arricchito da note di vaniglia e fiori secchi.

Gusto
Concentrato e corposo, il palato rivela una cornice di frutti rossi e note speziate dolci, come la cannella. Risulta inoltre ben equilibrato, arricchito da note leggermente affumicate.

Servizio

Per una degustazione ottimale, questo vino va servito a una temperatura compresa tra 16 e 18°C.

Abbinamenti enogastronomici

La Cuvée des Cadettes 2018 di Château La Nerthe è ideale per accompagnare un cosciotto di agnello alla provenzale.