Assistente
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Spese di spedizione gratuiteA partire da 300 €
Pagamento sicuroVisa, American Express, Mastercard...
Poggio di Sotto : Brunello di Montalcino Riserva 2016
Non disponibile
Ti interessa quando tornerà disponibile?
Parliamo di questo prodotto!
Un abbinamento in mente? Una domanda sull'annata? Confronto con un altro prodotto? Trovate le risposte qui...
Descrizione
La generosità e la ricchezza di un grande vino rosso toscano
La proprietà
Fattoria Poggio di Sotto si trova nel sud della Toscana. Fondata nel 1989, questa azienda è rinomata per l'alta qualità dei suoi vini a base di Sangiovese ed è considerata una delle migliori aziende della denominazione Brunello di Montalcino D.O.C.G.
Situato su pendii ripidi ad un'altitudine che va dai 200 ai 400 metri, il vigneto di 16 ettari è certificato biologico. La tipologia del suolo e l'esposizione differiscono a seconda della posizione geografica degli appezzamenti.
La diversità dei suoli, l'esposizione e l'altitudine del vigneto, combinata con una severa selezione delle migliori uve e un rigoroso processo di vinificazione, danno a questi vini una rara ricchezza aromatica e complessità che ha reso famosa la Fattoria Poggio di Sotto.
Il vigneto
Questo Brunello di Montalcino Riserva 2016 di Poggio di Sotto è ottenuto da una rigorosa selezione di vecchie vigne. Situati nella zona di Castelnuovo dell'Abate, di fronte alla valle del fiume Orcia nella regione sud-orientale di Montalcino, questi vigneti si trovano su terreni poveri e sassosi di argilla e calcare.
L'annata
Per tutta la primavera e fino a giugno, condizioni miti e soleggiate si sono alternate a temperature fresche e forti precipitazioni. L'estate è caratterizzata da un clima caldo e relativamente secco. Da metà agosto a metà settembre, le differenze significative di temperatura tra il giorno e la notte favoriscono una maturazione regolare e ottimale delle uve.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve sono raccolte a mano e sono rigorosamente selezionate. Questo vino, prodotto in piccole quantità, è vinificato in botti di rovere con lieviti indigeni. La fermentazione è accompagnata da lunghe macerazioni. Il vino è invecchiato per 45 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 hl.
Assemblaggio
Questo Brunello di Montalcino Riserva 2016 di Poggio di Sotto è un 100% Sangiovese.
Degustazione
Potente ed elegante, questo vino toscano dal colore rosso rubino rivela per tutta la degustazione una bella struttura sostenuta da gustosi aromi fruttati e speziati.
Abbinamento cibo e vino
Questo Brunello di Montalcino Riserva 2016 di Poggio di Sotto è il partner ideale per carni rosse arrostite o brasate, cacciagione o formaggi stagionati.
