Rotem & Mounir Saouma : Arioso 2020

Un rosso ammaliante, con parti uguali di frutto, spezie, note minerali e terrose, il tutto perfettamente integrato. Un generoso fiotto di ribes rosso è affiancato da ferro sapido, lavanda e un accenno di fumo di ontano leggermente bruciato. I tannini hanno assunto una trama vellutata, legando armoniosamente tutti gli elementi in un finale lungo e complesso, che pulsa di energia. Da bere ora e fino al 2040. 55 casse importate.

Ondate di ciliegie dolci, mature e fresche e di lamponi neri, avvolte da note floreali e speziate, centrano in pieno il bersaglio. Il vino è vibrante, oltre che ricco, morbido ed elegante, e prepara il terreno a un finale lungo e carico di frutto. È la prima volta che assaggio questi vini. Un po’ caro, ma carattere e qualità ci sono. Il vino è prodotto da Grenache al 100% proveniente da vecchie vigne piantate negli anni ’30 nel settore di Pignan. Dopo una vinificazione a grappolo intero, il vino matura in barrique da 228 e 500 litri per 36 mesi. Da bere tra il 2025 e il 2038.