Viñedos Hermanos Hernáiz : Finca la Empératriz Viñedo Singular Blanco 2019
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Descrizione
Un grande vino bianco spagnolo, corposo e raffinato
La tenuta
Un tempo appartenuta a Eugénie de Montijo, moglie di Napoléon III e ultima Imperatrice di Francia, Viñedos Hermanos Hernáiz incarna una tenuta dal patrimonio tanto nobile quanto appassionato. Dal 1996, la proprietà è nelle mani di due fratelli, Eduardo e Victor Hernáiz. Donano alla tenuta ben più del loro nome: la plasmano con il loro know-how, la loro storia familiare e anche con la loro ambizione e i loro sogni condivisi. In questo modo dipingono i colori, i profumi e gli aromi di vini che raccontano la storia di un terroir—i vigneti di famiglia—attraverso cuvée rinomate per eleganza e mineralità.
Il vigneto
Finca la Empératriz Gran Vino Blanco proviene da terroir eccezionali in Rioja, un’appellazione spagnola rinomata per la qualità dei suoi vini. Qui, viti di 50-65 anni prosperano a un’altitudine di 570 metri. Il suolo è ricoperto da uno strato di grossi ciottoli bianchi, ancorati fino a 40 cm di profondità prima di lasciare il posto a un sottosuolo sabbioso. L’eccellente drenaggio e l’esposizione ideale lo rendono perfettamente adatto alla viticoltura, dando vita a vini molto fini ed eleganti.
Il vino
Finca La Emperatriz è il nome originario di una tenuta unica a Baños de Rioja, oggi di proprietà della famiglia Hernáiz. Il nome deriva dalla proprietaria originaria, l’ex Imperatrice di Francia Eugenia de Montijo. Questa nobildonna spagnola era la moglie di Napoléon III—egli stesso fondatore del sistema dei “Cru” a Bordeaux—e già dalla seconda metà del XIX secolo produceva vini di alta qualità, che furono persino premiati con una medaglia all’Esposizione Universale del 1878 a Parigi.
Vinificazione e affinamento
Contatto con le bucce per 6 ore. Fermentazione in vasche di cemento e barrique. L’affinamento sulle fecce fini dura 4 mesi ed è accompagnato da bâtonnage. Maturazione per 8 mesi in vasche di cemento e 9 mesi in botti di rovere francese (1/3 nuove, 1/3 di secondo passaggio e 1/3 di terzo passaggio).
Vitigno
Questo Finca la Empératriz Viñedo Singular Blanco 2019 di Viñedos Hermanos Hernáiz è 100% Viura.
