Castello Banfi : Poggio alle Mura 2011

La delicatezza e la ricchezza aromatica di un vino rosso toscano di Castello Banfi

La proprietà

Castello Banfi è un vigneto familiare situato nel cuore della regione Toscana. La famiglia Banfi è conosciuta a livello internazionale per la sua eccellenza nella produzione di grandi vini rossi italiani. Dal 1982, Banfi è stato uno dei pionieri nella ricerca sulla clonazione del vitigno Sangiovese, con l'obiettivo di produrre un eccezionale Brunello di Montalcino.

Il vigneto

Il Brunello di Montalcino Poggio Alle Mura 2011 di Castello Banfi proviene da un vigneto definito, secondo gli studi di zonazione avviati dalla famiglia Banfi nel 1980, come il più adatto alla coltivazione del Sangiovese.

Il vigneto si trova in una zona in pendenza con un terreno composto principalmente da argilla sabbiosa e ciottoli rotondi.

Il vino

Il Brunello di Montalcino Poggio Alle Mura di Castello Banfi viene prodotto dal 1997.

L'annata

Le condizioni primaverili particolarmente miti hanno permesso alle uve di germogliare in buone condizioni. Luglio è stato fresco e piovoso, ma le alte temperature di agosto hanno permesso alle uve di maturare gradualmente, dando luogo a una vendemmia di buona qualità in condizioni climatiche ottimali.

Vinificazione e invecchiamento

La fermentazione di questo Brunello di Montalcino Poggio Alle Mura 2011 di Castello Banfi, effettuata in botti di rovere francese e acciaio inox, è seguita da un affinamento in botti di rovere francese per 2 anni.

Assemblaggio

Questo Brunello di Montalcino Poggio Alle Mura 2011 di Castello Banfi è un 100% Sangiovese. Le uve provengono da una combinazione di cloni selezionati nella tenuta.

Degustazione

Vista
Profondo e intenso, il colore ha belle sfumature granate.

Olfatto
Liscio e complesso, il naso mescola note di frutti rossi, vaniglia, tabacco da pipa e cioccolato.

Gusto
La bocca affascina per la sua potenza mescolata a una deliziosa dolcezza. Il finale è persistente e goloso.