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J. L. Vergnon : Eloquence Blanc de Blancs Grand cru Extra Brut

J. L. Vergnon : Eloquence Blanc de Blancs Grand cru Extra Brut

- Bianco - Dettagli
253,00 € IVA inclusa
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Recensioni e valutazioni

Valutazione
Commento di Robert Parker
ParkerParker85+/100
J. SucklingJ. Suckling92/100
MeadowMeadow91/100
Wine SpectatorWine Spectator92/100
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni87/100

Descrizione

Uno Champagne Extra Brut Blanc de Blancs che esalta il suo terroir

La tenuta

Gestita dalla stessa famiglia da cinque generazioni, J.L. Vergnon valorizza nelle sue cuvée una raffinata combinazione di tradizione, passione per il terroir e l’espressione autentica di uno dei vitigni simbolo della Champagne, lo Chardonnay.

Il vigneto

Il vigneto di Champagne J.L. Vergnon è composto da Grands Crus della Côte des Blancs e da Premiers Crus dei villaggi di Vertus e Villeneuve. La tenuta gestisce circa una ventina di parcelle, coltivate in modo sostenibile e certificate HVE 3.

Il vino

La cuvée Éloquence Blanc de Blancs Grand cru Extra Brut di J.L. Vergnon proviene da parcelle situate nei villaggi di Le Mesnil sur Oger, Oger e Avize.

Vinificazione e affinamento

Questo champagne è ottenuto dal 20% di vini di riserva affinati per 3 mesi in botti di rovere e dall’80% di vini dell’annata vinificati in vasche d’acciaio inox. Il vino affina nelle cantine della tenuta per 3 anni prima della sboccatura. Il dosaggio di questa cuvée Extra Brut è di 3 g/litro.

Vitigno

100% Chardonnay.

Caratteristiche e consigli di degustazione della cuvée Éloquence Blanc de Blancs Grand cru Extra Brut di J.L. Vergnon

Degustazione

Vista
Il vino mostra un bellissimo colore dorato con riflessi verdi. Il perlage è fine ed elegante.

Naso
Espressivo, il primo naso combina aromi di pompelmo, mandorla, biscotto e pera. Con l’ossigenazione, il bouquet si fa più complesso, rivelando note minerali, pepate e persino speziate.

Bocca
Vivo e teso, il palato si distingue per precisione e purezza aromatica. Il finale persistente conquista con note gessose, minerali e persino saline, tipiche di questo terroir unico.

Temperatura di servizio

Per un’esperienza ottimale, servire tra 9 e 10°C (48-50°F).

Potenziale di invecchiamento

La cuvée Éloquence Blanc de Blancs Grand cru Extra Brut di J.L. Vergnon può essere conservata per circa 10 anni per sviluppare tutta la sua complessità aromatica.

J. L. Vergnon : Eloquence Blanc de Blancs Grand cru Extra Brut
Champagne Henriot
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2.0.0