Jacquesson : Cuvée 744

Jacquesson svela la sua nuova cuvée

La tenuta

Situata a Dizy nella Vallée de la Marne, la Maison Champagne Jacquesson, fondata nel 1798, è stata rilevata dalla famiglia Chiquet nel 1974.

Jean-Hervé e Laurent Chiquet, due fratelli appassionati, creano cuvée eccezionali grazie al loro approccio parcellare e a una filosofia unica di vinificazione e affinamento, esprimendo il carattere singolare e la ricchezza di questi straordinari 28 ettari di terroir calcarei.

Con le sue cuvée numerate, rinomate per la finezza, la purezza ariosa e l’eccezionale potenziale di invecchiamento, Jacquesson è tra i grandi nomi d’élite della Champagne.

Il vino

Dal 1999, la Maison Jacquesson ha scelto di affermare la propria indipendenza con una cuvée che ogni anno celebra l’assemblaggio ideale di ciò che rende unica la Champagne: i suoi appezzamenti, i suoi vitigni, il suo terroir e la sua gente. Il lancio della Cuvée 728 ha segnato l’inizio del Manifesto delle 700 Cuvée, con ogni bottiglia che porta le tre cifre della sua nascita.

La Cuvée 744 di Jacquesson proviene dalla vendemmia 2016, con il 55% proveniente dai terroir di Aÿ, Dizy e Hautvilliers e il 45% da Avize e Oiry. Questa Cuvée 744 ha un dosaggio di 0,75 g/litro. Alcuni vini di riserva completano questa cuvée.

L’annata

Il 2016 è stato un anno segnato da abbondanti precipitazioni durante l’inverno e la primavera. Un calo delle temperature dalla fine di febbraio è stato accompagnato da forti gelate alla fine di aprile. Gli ultimi giorni di primavera sono stati soleggiati ma freschi, lasciando spazio a un’estate sia calda che molto secca. La vendemmia è stata interrotta per alcuni giorni per favorire una maturazione disomogenea in tutto il vigneto. Raccolte a piena maturità e in perfetta salute, le uve hanno dato vini aromatici e densi.

Assemblaggio

La Cuvée 744 di Jacquesson è il risultato di un assemblaggio di Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir.