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Laurent-Perrier : Grand Siècle Itération 24

Champagne - Champagne - Bianco - 12%
Laurent-Perrier : Grand Siècle Itération 24
900 € IVA inclusaUn cartone di 6 Bottiglie (75cl)| 150 € / Unità
  • Consegna gratuita a partire da 240€
  • Pagamento sicuro al 100%
  • Provenienza garantita

L'equilibrio perfetto di uno Champagne possente ma delicato

La proprietà

Tenuta a conduzione familiare, la maison di Champagne Laurent-Perrier si è affermata come marchio di riferimento grazie a Bernard de Nonancourt. Appassionato e visionario, egli ha messo tutte le sue energie al servizio della maison di Champagne acquistata dalla madre nel 1939. Anche se le figlie di Bernard de Nonancourt hanno preso le redini della casa dopo la sua morte nel 2010, l'impronta dell'uomo che ha innalzato la maison di Champagne ai massimi livelli rimane indelebile.

Il vigneto

La Cuvée Grand Siècle è elaborata a partire da 11 dei 17 Grands Crus della regione della Champagne. La Cuvée Grand Siècle riunisce i cru della Côte des Blancs con Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Cramant e Oger e i cru della Montagne de Reims con i Grands Crus di Ambonnay, Bouzy, Vouzy, Mailly e Tours-sur-Marne.

Assemblaggio

La Cuvée Laurent-Perrier Grand Siècle Itération n°24 è composta da un assemblaggio di chardonnay (55%) e pinot noir (45%). Questo assemblaggio di 9 Grands Crus è stato realizzato a partire dalle annate 2004 (20%), 2006 (20%) e 2007 (60%), scelte per la loro complementarietà.

Vinificazione e invecchiamento

La Cuvée Laurent-Perrier Grand Siècle Itération n°24 è stata invecchiata per 10 anni sulle fecce, a cui ha fatto seguito un ulteriore anno di riposo dopo la sboccatura. Questa cuvée ha un basso dosaggio di 7 g/l.

Degustazione

Colore

Il colore della Cuvée Laurent-Perrier Grand Siècle Itération n°24 ricorda l'oro bianco, intenso e brillante, ed evidenza la finezza dell'effervescenza del filo di bollicine.

Naso

Il bouquet è complesso ed unisce note agrumate e di frutta candita. Gradualmente compaiono note di brioche e di pasticceria, che si evolvono sulle sottili note di miele e di spezie calde.

Palato

Dopo un attacco particolarmente fresco, Grand Siècle Itération n°24 rivela gradualmente tutta la sua possenza e delicatezza che formano un equilibrio perfetto. L'impressione di pienezza fornita permane a lungo sul finale.

Suggerimenti di servizio

Per sfruttare al meglio la ricchezza di Grand Siècle Itération n°24, si consiglia di servirlo ad una temperatura compresa tra i 10 e i 12°C.

Abbinamento enogastronomico

La Cuvée Laurent-Perrier Grand Siècle Itération n°24 accompagna gli abbinamenti terra-mare ma anche pesci piatti come Saint-Pierre e il pesce gatto.
Parker : 96 / 100
J. Suckling : 93 / 100
Champagne
Alcol
12

Varietà di uva
Chardonnay/Pinot Noir

Bettane & Desseauve
18.5

Decanter
92

J. Robinson
18

J. Suckling
93

Vinous - A. Galloni
95

Wine Spectator
93

Paese
Francia

Certificazione
AOC

Offerta speciale
No

Colore
Bianco

Produttore
Laurent-Perrier

Dolcezza
Brut

Parker
96

Regione
Champagne

Denominazione
Champagne

Allergeni
Contiene solfiti

Offerta speciale
No

01.1.3