Leclerc Briant : Cuvée Abyss Zéro Dosage 2018
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. SucklingDescrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per la Cuvée Abyss Zéro Dosage 2018 di Leclerc Briant
Degustazione
Colore
Colore oro giallo pallido, brillante e satinato, con vividi riflessi di paglia.
Olfatto
L'olfatto offre una bella sensazione di maturità fruttata, mescolata con note marine di spruzzo di mare e accenti di mentolo. Dopo l'aerazione, si rivelano con precisione fragranze di limone e mela calda.
Gusto
Ampio e vellutato, il palato rivela rinfrescanti aromi fruttati e limonosi.
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire tra 10 e 12°C.
Un champagne zero dosaggio fresco ed espressivo
La tenuta
Situata nel cuore del villaggio di Epernay, la maison di Champagne Leclerc Briant ha una ricca storia che risale al XIX secolo.
Dopo la morte di Pascal Leclerc, rappresentante della 5a generazione alla guida della casa familiare, la proprietà è stata acquisita nel 2012 da Mark Nunnelly e Denise Dupré. Appassionati, questa coppia dagli Stati Uniti mira a fare di questa casa uno standard tra i grandi produttori di Champagne.
Il vigneto
Seguendo questa acquisizione, numerosi lavori di ristrutturazione del vigneto sono intrapresi sotto l'occhio attento di Frédéric Zeimett, nativo della Champagne che ha affinato le sue competenze in tenute come Chapoutier o Pommery.
La maison Leclerc Briant ora supervisiona un terroir di Champagne di 14 ettari composto da Grands Crus (Mailly, Le Mesnil-sur-Oger) e Premiers Crus (Hautvillers, Cumières, Bisseuil, Trépail, Rilly la Montagne, Villers-Allerand). 6 ettari sono composti da pinot noir e pinot meunier così come 8 ettari in chardonnay.
La maison è riconosciuta come pioniera per aver instillato una filosofia rispettosa dell'ambiente già negli anni '50. L'intero vigneto è ora certificato in agricoltura biologica e biodinamica.
Il vino
La Cuvée Abyss Zéro Dosage 2018 di Leclerc Briant è prodotta dalla vendemmia di un singolo anno. Tirato in giugno 2019 e sboccato dall'inverno del 2022, questo champagne dell'annata 2018 ha subito un'immersione di 12 mesi dall'estate del 2022.
Assemblaggio
Questo Brut Nature è il risultato di un assemblaggio di pinot noir (1/3), pinot meunier (1/3) e chardonnay (1/3).
