Louis Roederer : Brut Nature Rosé Édition Limitée by Philippe Starck 2015

Uno champagne Brut Nature Rosé che combina finezza e complessità

La proprietà

Fondata nel 1776 a Reims, la Maison di Champagne Louis Roederer è rimasta una tenuta familiare e indipendente. Dopo più di 200 anni di esistenza, la Maison Louis Roederer è rimasta ancora nelle mani della stessa famiglia. Oggi è guidata da Frédéric Rouzaud, che rappresenta la settima generazione della stirpe, la Maison Louis Roederer rappresenta l'eccellenza dei vini di Champagne in tutto il mondo grazie a cuvées realizzate come un'opera d'arte.

Il vigneto

Con quasi 241 ettari di viti, la Maison Louis Roederer trae la sua forza dal suo straordinario vigneto, composto esclusivamente da Grands e Premiers Crus nella Vallée de la Marne, la Montagne de Reims e la Côte des Blancs. Un vero mosaico di terroirs, il vigneto della Maison Louis Roederer è diviso in 410 parcelle che riflettono tutta la diversità dei suoli della Champagne.

Il vino

Realizzata esclusivamente dal vigneto "La Rivière", la cuvée Brut Nature Rosé by Philippe Starck 2015 è il risultato della collaborazione tra il famoso designer Philippe Starck e la prestigiosa Maison di Champagne Louis Roederer.

L'annata

Iniziando con un inverno mite e umido, l'anno 2015 è caratterizzato da un'estate calda e secca. Le piogge di agosto sono state salvifiche per il vigneto.

Vinificazione e invecchiamento

La vinificazione avviene in legno per l'11%. Non viene svolta la fermentazione malolattica. Il 20% del pinot nero viene vinificato per "infusi" separatamente per cinque giorni prima di essere assemblati all'80% del succo del Brut Nature Blanc.

Assemblaggio

Pinot nero 50%
Chardonnay 37%
Pinot meunier 13%

Caratteristiche e consigli di degustazione del Brut Nature Rosé by Philippe Starck 2015 di Louis Roederer

Degustazione

Colore
Il vino brillante sfoggia una bella tonalità rosa.

Olfatto
Il naso intenso mescola fragranze di agrumi (arance rosse dell'Etna), frutti rossi (ribes) e spezie (punta di canfora). Con l'aerazione, il bouquet rivela sottili note mielate che ricordano il pane speziato.

Gusto
Ampio e concentrato, il palato colpisce per la sua texture golosa e il suo equilibrio. In bocca combina aromi speziati (canfora) e affumicati (fumo) con rinfrescanti note iodate.