Louis Roederer : Collection 242
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Descrizione
Lo champagne successore di Brut Premier
La proprietà
Fondata nel 1776 a Reims, la Maison di Champagne Louis Roederer è sempre rimasta una tenuta familiare e indipendente. Dopo più di 200 anni di esistenza, la Maison Louis Roederer è ancora nelle mani della stessa famiglia, ed è ora gestita da Frédéric Rouzaud, che incarna la settima generazione del lignaggio. La Maison Louis Roederer rappresenta l’eccellenza dei vini di Champagne in tutto il mondo, con cuvée elaborate come opere d’arte.
Il vigneto
Con quasi 241 ettari di vigne, la Maison Louis Roederer trae la sua forza dal suo straordinario vigneto, costituito esclusivamente da Grand e Premier Cru nella Valle della Marna, la Montagne de Reims e la Côte des Blancs. Vero mosaico di terroir, il vigneto della Maison Louis Roederer è diviso in 410 parcelle, che riflettono la diversità dei suoli della Champagne.
Il vino
Per migliorare la qualità delle miscele multi-millesimate della maison e per una maggiore trasparenza degli assemblaggi, Louis Roederer si è impegnato in una nuova iniziativa, con la creazione di Collection. Prodotta con frutti provenienti per un terzo da ognuno dei vigneti di “La Rivière”, “La Montagne” e “La Côte”, Collection è composta da un’annata di base, da vini di riserva invecchiati in legno e da vini provenienti dalla “riserva perenne”, che segue i principi del metodo solera e che è iniziata nel 2012. Ogni edizione di Collection è per questo unica ma rappresentativa dell’identità e del savoir-faire Roederer.
Annata di base e riserve
242 sta per 242° assemblaggio. Collection 242 di Louis Roederer è elaborato sulla base dell’annata 2017, a cui è stato aggiunto un 10% di vini di riserva invecchiati in legno (2009, 2011, 2013, 2014, 2015, 2016) e un 34% di riserve perenni (2012, 2013, 2014, 2015, 2016).
Vinificazione e invecchiamento
Il 34% dell’assemblaggio ha subito una fermentazione malolattica. Collection 242 è invecchiato in cantina per più di 3 anni e presenta un dosaggio di 8 g/litro.
Assemblaggio
Collection 242 di Louis Roederer è il frutto di un assemblaggio di chardonnay (42%), pinot noir (36%) e pinot meunier (22%).
Degustazione
Naso
Note di frutti bianchi maturi, di fiori bianchi come l’acacia, di buccia di agrumi ed un tocco di nocciola tostata.
Bocca
La bocca è matura, generosa e dalla trama pura e longilinea. Collection 242 di Louis Roederer rivela una freschezza, una precisione ed una raffinatezza che solo il migliore livello di maestria artigianale può dare.
