Louis Roederer : Vintage 2008

Louis Roederer, Cuvée Vintage 2008

La Cuvée Vintage di Louis Roederer è uno Champagne realizzato grazie all'assemblaggio di un 70% di uve di Pinot Noir e di un 30% di uve di Chardonnay. La maturazione in cantina è abbastanza lunga (4 anni) e in seguito sono necessari 6 mesi di riposo dopo lo sboccamento per aiutare il vino a raggiungere la sua magnifica maturità.

Alla degustazione, la Cuvée Vintage 2008 di Louis Roederer offre una splendida veste dorata con dei riflessi scintillanti. Il naso rivela degli aromi di frutta matura, di frutta bianca, di pesca e delle note di scorza di agrumi. È possibile riconoscervi delle delicate fragranze di frutta secca e di pan tostato. In bocca, il vino è denso, rotondo e voluttuoso. Il vino sviluppa dei sapori aciduli, speziati, di legno fresco e di cioccolato nero. La sua energia, la sua bella struttura e la sua purezza permettono di produrre uno champagne fresco, elegante e con una bella lunghezza.