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Taittinger : Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2006

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160 € IVA inclusa1 Bottiglia (75cl) |
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    Altri annate

    La quintessenza dello stile Taittinger in uno Champagne elegante ed equilibrato

    Quintessenza dello stile della maison, le cuvée Comtes de Champagne Blanc de Blancs Taittinger figura al pari degli Champagni più grandi.

    Questa mitica cuvée della Maison Taittinger viene elaborata solo nelle migliori annate, quando la qualità lo consente. Realizzato nella cantina dell’ex-Abbazia di Saint-Nicaise di Reims, la cuvée Comtes de Champagne Cuvée Blanc de Blancs Taittinger è il risultato di una successione di passaggi rigorosi che riflettono l’expertise della casa Taittinger.

    100% Chardonnay, la cuvée Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2006 di Taittinger proviene dai grandi terroir della Côte des Blancs. Solo il succo della prima pressa viene utilizzato, al fine di preservare la finezza del cru. Una parte dei vini (5%) viene affinato in botti di rovere per 4 mesi. Comtes de Champagne Blanc de Blancs Taittinger è soggetto ad un lungo invecchiamento di 8-10 anni all'ombra e al fresco delle cave di gesso di Saint-Nicaise.

    Annata solare in Champagne, il 2006 è caratterizzato da un inverno freddo e nevoso, che lascia il posto a una primavera mite prima che un'estate calda e asciutta si stabilisca. L'eterogeneità della maturazione ha permesso di raccogliere Chardonnay equilibrati, riccamente aromatici e dotati di complessità e mineralità.

    Alla degustazione, la cuvée Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2006 de Taittinger svela un luminoso colore giallo pallido che esalta la finezza della regolare effervescenza. Con una grande freschezza, il bouquet aromatico si apre con note di agrumi prima di lasciare il posto a note golose di frutta matura e pasticceria, punteggiate da aromi di frutta secca e candita. La vivacità dell'attacco in bocca avvolge il palato, rivelando una materia soave che si evolve con flessibilità. Ricco in bocca, la bocca esprime tutto il sapore del frutto che si allunga nella lunghezza di un finale tutto finezza e speziato. Un eccezionale Champagne firmato Taittinger destinato a una bella evoluzione in cantina, compagno perfetto per tutti i momenti di festa e da abbinare ai frutti di mare più raffinati.

    Parker : 96 / 100
    J. Suckling : 96 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    Tasted almost two years after disgorgement, the 2006 Comtes de Champagne Blanc de Blancs shows a beautiful golden-citrus color and opens with a fascinating intense, floral, slightly reductive nose that develops enormously in the glass, offering lemon and lemon confit aromas along with flinty notes of crushed chalk and the iodine flavors of the Atlantic Ocean. This is an utterly complex and promising bouquet! The palate is terribly fresh but also rich, lush and intense, with the purity of the finest wines of the Côte de Blancs, the concentration of perfectly ripe Chardonnay and the suppleness of 2006. This has impeccable balance paired with high tension. The wine is very tight and still seems to be on its way right now. Although there is a first hint of aromatic ripeness, this should be a great Comtes de Champagne in a couple of years. The finish is tensioned, concentrated and mineral but keeps its talents in an almost bursting bubble. Disgorged September 2016; tasted May 2018 (lot L6316UM13600).
    Champagne
    Alcol
    12.5

    Varietà di uva
    Chardonnay (Blanc de blancs)

    Vino Dolce
    No

    Approccio ambientale
    Agricoltura Ragionata

    Meadow
    94

    J. Robinson
    16,5

    J. Suckling
    96

    Wine Spectator
    94

    Paese
    Francia

    Certificazione
    AOC

    Regione
    Champagne

    Denominazione
    Champagne

    Colore
    Bianco

    Produttore
    Taittinger

    Dolcezza
    Brut

    Parker
    96

    Allergeni
    Contiene solfiti

    1.1.3