Veuve Clicquot Rich

Caratteristiche e consigli di degustazione di Veuve Clicquot Rich

Degustazione

Di una bella freschezza, questa cuvée Veuve Clicquot Rich colpisce per la sua delicata alleanza tra fragranze floreali e fruttate (frutti esotici, frutti del frutteto) e deliziose note di pasticceria.

Servizio

Questa cuvée va degustata molto fresca, idealmente a 4°C, in un calice insieme a dei cubetti di ghiaccio.

Abbinamenti enogastronomici

La cucina internazionale, dolce salata, speziata o un dessert a base di frutta (mango, ananas o frutta bianca di stagione) sono abbinamenti raffinati con questa cuvée.

Conservazione

Da consumare entro 3 anni.

Veuve Clicquot svela uno champagne singolare con una rara ricchezza aromatica

La proprietà

Oggi diventata un marchio di successo mondiale, la maison di Champagne Veuve Clicquot ripercorre la storia di una maison di Champagne il cui il mito si è costruito grazie a una donna: Madame Clicquot. Questa donna brillante con la sua audacia è riuscita a imporsi nel mondo degli affari, diventando in pochi anni "La maestosa Signora della Champagne". Guidata da un senso dell'innovazione innato e una ricerca perpetua della perfezione, inventerà la tavola di rimontaggio e sarà all'origine del primo champagne rosé d'assemblaggio. La Maison Veuve Clicquot ha fatto di questa esigenza intransigente il suo motto : "Una sola qualità, l'unica". La Maison di Champagne Veuve Clicquot Ponsardin ebbe un ruolo pionieristico quando decise di vestire le sue bottiglie con un'etichetta giallo-arancio, il cui modello fu registrato nel 1877.

Il vigneto

Proprietaria di 390 ettari, la Maison Veuve Clicquot possiede uno dei più grandi vigneti della Champagne. Questo vigneto è anche eccezionale per la sua qualità in quanto è distribuito su 12 dei 17 Grands Crus e 20 dei 44 Premiers Crus della Champagne.

Il vino

Veuve Clicquot svela nell'estate 2024 le sue nuove cuvées RICH e RICH Rosé, da degustare molto fresche o con ghiaccio. Questo metodo unico invita gli amanti dello champagne a esplorare un momento speciale di degustazione.

Il termine "RICH" appare negli archivi della Maison alla fine del XIX secolo per designare bottiglie destinate al mercato britannico e differenziare lo champagne dolce dal dry. La prima menzione risale a marzo 1876, in una lettera a un commerciante di Londra, dettagliando un ordine che comprendeva dry e "RICH". Il suo dosaggio è di 55 g/L.

Assemblaggio

Veuve Clicquot Rich è composto dal 50% di pinot nero, dal 30% di pinot meunier, 20% di chardonnay e dal 45 al 45% di vini di riserva.