Château Canon La Gaffelière 2009

L'eleganza di un Grand Cru affascinante di Saint-Émilion

Prodotto di un'annata prodigiosa, Château Canon La Gaffelière 2009 è tra le più belle rivelazioni della denominazione Saint-Émilion, sulla riva destra della regione di Bordeaux. Costruire un vigneto eccezionale per il domani rispettando il terroir e le generazioni future è l'ambizione di questa proprietà incredibile. Consacrato Premier Grand Cru Classé Saint-Émilion 2012, Château Canon La Gaffelière fa un punto d'onore di escludere l'uso di erbicidi e pesticidi, ciò che gli è valsa la Certificazione Agricoltura Biologica dall'annata 2014.

Fedele allo stile unico della proprietà, l'assemblaggio di Château Canon La Gaffelière 2009 presenta un equilibrio tra la percentuale di Merlot (55%) e Cabernet Franc (35%) completato con Cabernet Sauvignon (10%).

Mostrando il profilo classico ed elegante dei più grandi Saint-Émilion, Château Canon La Gaffelière 2009 scopre un bouquet aromatico affascinante note deliziose di cassis, prugna, ancora imbevuti con grande mineralità. Nobiltà e texture, vibrante d'energia del frutto, la generosità della bocca rivela l'elegante struttura di una struttura dai tannini morbidi e la discrezione delle note boisé dall'affinamento. Con freschezza e persistenza, il cru mantiene la sua prestanza in fine di bocca. Un Cru di Saint-Émilion dalla promette evoluzione prodigiosa.