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Château Canon La Gaffelière 2009

Château Canon La Gaffelière 2009

Grand cru classé -  - - Rosso
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Château Canon La Gaffelière 2009

L'eleganza di un Grand Cru affascinante di Saint-Émilion

Prodotto di un'annata prodigiosa, Château Canon La Gaffelière 2009 è tra le più belle rivelazioni della denominazione Saint-Émilion, sulla riva destra della regione di Bordeaux. Costruire un vigneto eccezionale per il domani rispettando il terroir e le generazioni future è l'ambizione di questa proprietà incredibile. Consacrato Premier Grand Cru Classé Saint-Émilion 2012, Château Canon La Gaffelière fa un punto d'onore di escludere l'uso di erbicidi e pesticidi, ciò che gli è valsa la Certificazione Agricoltura Biologica dall'annata 2014.

Fedele allo stile unico della proprietà, l'assemblaggio di Château Canon La Gaffelière 2009 presenta un equilibrio tra la percentuale di Merlot (55%) e Cabernet Franc (35%) completato con Cabernet Sauvignon (10%).

Mostrando il profilo classico ed elegante dei più grandi Saint-Émilion, Château Canon La Gaffelière 2009 scopre un bouquet aromatico affascinante note deliziose di cassis, prugna, ancora imbevuti con grande mineralità. Nobiltà e texture, vibrante d'energia del frutto, la generosità della bocca rivela l'elegante struttura di una struttura dai tannini morbidi e la discrezione delle note boisé dall'affinamento. Con freschezza e persistenza, il cru mantiene la sua prestanza in fine di bocca. Un Cru di Saint-Émilion dalla promette evoluzione prodigiosa.

Critica
Château Canon La Gaffelière 2009
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Parker
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J. Suckling
96
100
Wine Advocate-Parker :
Medium to deep garnet colored, the 2009 Canon la Gaffeliere leaps from the glass with bold baked blackberries, plum preserves and blueberry compote notes with nuances of licorice, sweaty leather, tapenade and garrigue. It is quite mature and open in the medium-bodied mouth, with a firm, chewy frame and lively backbone, finishing with loads of savory/meaty layers.
1.9.0