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Château La Dominique 2013

Château La Dominique 2013
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Un Saint-Émilion caldo e speziato

La proprietà

Il nome dello Château La Dominique deriva da un ricco mercante che possedeva la tenuta alla fine del XVIII secolo. Si dice che questo nome si ispiri alla famosa isola caraibica omonima.

Il vigneto

Situato in una posizione eccezionale,lo Chateau La Dominique si trova nella denominazione di Saint-Émilion, ai margini della denominazione Pomerol. Il vigneto di 30 ettari è piantato sui terreni sabbiosi e bruni argillosi di Saint-Émilion. Le viti di merlot sono coltivate insieme a quelle di cabernet franc e di cabernet sauvignon. Sono potate secondo la semplice tecnica del guyot, molto diffusa a Bordeaux.

Assemblaggio

Château La Dominique 2013 è un assemblaggio di Merlot (95%) completato da Cabernet Franc (5%).

Vinificazione e invecchiamento

Per l'annata 2013, la vendemmia manuale si è svolta dal 7 al 17 ottobre. Una volta raccolti, gli acini sono stati trasportati in tini di acciaio inossidabile termo-regolati. Il vino di Château La Dominique 2013 è stato poi affinato in barrique di rovere (80%) e in tini (20%).

Degustazione

Vestito

Château La Dominique 2013 presenta un colore rosso intenso.

Naso

Intenso e complesso, il naso rivela aromi affumicati.

Palato

Al palato, Château La Dominique 2013 presenta una consistenza generosa con note calde di frutti neri e spezie. Un vino di Saint-Émilion molto bello pronto per essere gustato fin da subito.

Parker : 87 / 100
J. Suckling : 90 / 100
Wine Advocate-Parker :
The 2013 La Dominique is a blend of 13% Cabernet Franc and 87% Merlot matured in 50% new oak, the first vintage when the massale selection of Cabernet was included in the blend and the first vinified in the new facilities. It has a straightforward bouquet with blackcurrant pastille and a touch of blueberry, a touch of vanilla in the background. The palate is medium-bodied with slightly rigid tannin, high toned black fruit for the vintage, with a simple, rather one-dimensional finish. It is not a bad Saint Emilion, but there is a flatness here that it cannot shake off.
BordeauxSaint-Emilion
Alcol
13.5

Varietà di uva
Merlot/Cabernet Franc

Vino Dolce
No

Approccio ambientale
Agricoltura Ragionata

J. Robinson
15

J. Suckling
90

R. Gabriel
17

Vinous - A. Galloni
82-85

Wine Spectator
88-91

Paese
Francia

Certificazione
AOC

Vigneto
Libournais

Regione
Bordeaux

Denominazione
Saint-Emilion

Colore
Rosso

Produttore
Château La Dominique

Classificazione
Grand cru classé

Parker
87

Allergeni
Contiene solfiti

Offerta speciale
No

1.1.3