Château Léoube : Rosé de Léoube 2020
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Un generoso e fruttato vino rosato provenzale di Léoube
La proprietà
Situato nel cuore di Cap Bénat, Château Léoube coltiva le sue viti, i suoi frutteti e i suoi olivi in uno dei più bei siti protetti d'Europa. Certificato ECOCERT dal 2011 (con l'etichetta Agriculture Biologique), Château Léoube ha intrapreso un vero approccio agro-ambientale.
Il vigneto
Situata in Provenza, la tenuta di Château Léoube si estende su 560 ettari, di cui 65 di vigneti, nella conca di un'insenatura naturale che la protegge dal vento di Mistral. Questo terroir del Var, che appartiene a una famiglia inglese da dieci anni, è gestito con metodi di agricoltura biologica certificata, nel massimo rispetto dell'ambiente. La vicinanza dell'oceano, i terreni scistosi e argillosi e le notti fresche sono condizioni ideali per lo sviluppo delle viti e la produzione di vini di alta qualità.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve sono selezionate e raccolte a mano da viti che hanno in media 25 anni. Una leggera frantumazione dei grappoli interi è seguita da una pressatura lenta per ottenere un succo leggermente colorato. L'estrazione del succo è fatta sotto controllo della temperatura per preservare la freschezza del vino. Le fermentazioni alcoliche e malolattiche sono effettuate in tini di acciaio inossidabile.
Assemblaggio
Prodotto nella DOP Côtes de Provence, questo Rosé de Léoube 2020 di Château Léoube è fatto con un blend di Grenache, Cinsault, Syrah e Mourvèdre.
Degustazione
Questo rosé equilibrato seduce con la sua rotondità e generosità. Con grande freschezza, questa cuvée mescola fragranze di frutta esotica e di frutta a polpa bianca con leggere note speziate.
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire tra 10 e 12°C.
Abbinamento cibo e vino
Ideale come aperitivo, il Rosé de Léoube 2020 di Château Léoube si sposa perfettamente con la cucina mediterranea o esotica.
Conservazione
Disponibile oggi, Château Léoube Rosé de Léoube 2020 può essere conservato in cantina fino al 2023 per esprimere tutta la sua gamma aromatica.
