Château Rieussec 2020

La raffinatezza e la ricchezza di un vino Sauternes ecosostenibile

La proprietà

Di proprietà dei Domaines de Barons Rothschild Lafite dal 1984, Château Rieussec si è classificato tra i Premiers Crus Classés di Sauternes dal 1855. Lo château è rinomato per la qualità dei suoi vini dolci e corposi, sia freschi che potenti, in grado di migliorare con l'invecchiamento. Per la tenuta, il rispetto per l'ambiente è parte integrante della filosofia aziendale. Di conseguenza, le uve vengono raccolte a mano, consentendo ai migliori frutti del vigneto di essere raccolti quasi acino per acino e di esprimersi in crus molto autentici.

Il vigneto

Château Rieussec è un vino Sauternes ottenuto da 85 ettari di ghiaia sabbiosa-argillosa nel cuore della denominazione. Qui i vitigni semillon, sauvignon blanc e muscadelle sbocciano lentamente fino a raggiungere un livello di maturazione eccezionale, producendo la famosa muffa nobile dell'appellazione.

Il vino

Dalla vendemmia 2019, Château Rieussec ha subito una metamorfosi basata su una filosofia moderna rispettosa della natura.

Lo Château Rieussec 2020 è presentato in una bottiglia realizzata al 96% in vetro riciclato, con un innovativo design del tappo realizzato per conservare il vino per molte settimane e di dargli una seconda vita come caraffa o vaso.

Anche la confezione si è rinnovata, con una scatola compatta in cartone kraft per un trasporto responsabile di 4 bottiglie di questo vino di Sauternes.

Vinificazione e invecchiamento

L'invecchiamento dura tra i 16 ai 24 mesi in barrique.

Assemblaggio

Semillon 90%
Sauvignon 8%
Muscadelle 1%

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Rieussec 2020

Abbinamento enogastronomico

Rieussec 2020 è il compagno ideale per aperitivi e piccoli antipasti a inizio pasto. Il suo carattere caldo si presta particolarmente bene alla condivisione di piatti o piccole pietanze.