Château Troplong Mondot 2017

Un Premier Grand Cru di Saint-Émilion a un punto di svolta nella sua storia

La tenuta

Sulla Rive Droite di Bordeaux, dove la maggior parte delle tenute supera a malapena i 10 ettari, il Château Troplong Mondot è una delle più estese tenute di Saint-Émilion. Fondata nel 1700, Château Troplong Mondot, Premier Grand Cru Classé, si colloca ai vertici dei più grandi vini di Saint-Émilion.

L'annata 2017 segna l'ingresso della società francese di riassicurazione Scor come nuovo azionista della tenuta, la nomina di un nuovo team di gestione guidato da Aymeric de Gironde e l'avvio di un programma di rinnovamento tecnico.

Il vigneto

Situato a 110 metri sul livello del mare, il vigneto di Château Troplong Mondot si estende per 43 ettari in un unico blocco. Il vigneto è interamente gestito con viticoltura sostenibile. Le viti, con un'età media di 30 anni, sono coltivate sui tipici terreni argillo-calcarei della denominazione Saint-Émilion.

Assemblaggio

Merlot
Cabernet franc
Cabernet sauvignon

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Troplong Mondot 2017

Degustazione

Olfatto
Esprimendo tutta la profondità e sensualità del grande terroir calcareo di Saint-Émilion, il bouquet rivela un'intensa densità aromatica che mette in risalto sia la vivacità sia la freschezza del frutto, delicatamente scolpite dall'eleganza delle note floreali.

Gusto
Al palato, la definizione di armonia prende vita in pieno in un'esecuzione che bilancia l'ampio spettro di freschezza e generosità caratteristico dei grandi terroir calcarei. Deliziosamente persistente, il finale si prolunga con una memorabile lunghezza.