Clos Fourtet 2005

Clos Fourtet 2005 presenta un bouquet slanciato e relativamente alto di tono, con sentori di confettura di ribes nero, boysenberry e cassis; nel bicchiere emerge una lieve nota floreale che deve ancora integrarsi. Il palato è di medio corpo, armonizza il tutto con una trama sensuale, acidità perfettamente dosata e un finale molto elegante di ciliegia nera e cassis. Concedetegli altri quattro o cinque anni in bottiglia, se riuscite a resistere.

Presenta un delizioso carattere affumicato, con note di ribes e pasta di fichi ormai fuse armoniosamente con dettagli di legno di melo e grafite. Lungo e ricco, inizia a suggerire una fase secondaria, mostrando lampi di spezie per vin brulé, tabacco e catrame. La struttura è luminosa ed energica, ma scivola lentamente sullo sfondo. Già approcciabile. -- Retrospettiva alla cieca dei Bordeaux ’01/’03/’05 (dicembre 2017). Da bere ora fino al 2035. Prodotte 3.833 casse.

Questo millesimo merita l’hype «del secolo», combinando la freschezza del 2008 con l’allure del 2003. Maturità splendida, presa superba e grande vivacità. I 14,7% di alcol risultano quasi impercettibili grazie a un’acidità eccellentemente equilibrata. A quasi 20 anni è ancora in traiettoria ascendente, con una struttura tannica evidente. Quando entreranno in gioco i sentori terziari, supererà sia il 2003 che il 2008. Un punteggio piuttosto conservativo, perché i 100 punti arriveranno con quella complessità in più. Il consulente Stephane Derenoncourt lo definisce un «annata leggendaria». Concordo, sebbene il 2016 sia ancora migliore. pH 3,51.

Bel rosso rubino profondo. Naso ridotto con note di ribes rosso, prugna, caffè e fumo. Ingresso dolce, opulento e cremoso, poi una tessitura masticabile e tattile, un po’ chiusa al centro, con cenni di frutti più scuri e moka. Finale impressivamente ampio, con un’onda importante di frutto persistente, ma i tannini oggi sono un po’ cupi. Concedere a questo vino molto opulento e lungo almeno sette-otto anni di affinamento in bottiglia.

Cioccolato, liquirizia, sale marino, fumo, ciliegie nere tostate, spezie, caramello e aromi di fiori secchi si colgono senza sforzo. Il palato è all’altezza del naso. È ricco, concentrato e pieno di ondate di bacche con crosta di sale, cioccolato fondente, gesso e foglia di menta. Il finale persiste con vivacità, con una ricchezza di pietre frantumate che brillano sul finale. Un’ora di decantazione è una buona idea. Da bere dal 2024 al 2050.

Color rubino scuro con cuore opaco, riflessi viola e un leggero schiarimento sull’orlo. Al naso, bouquet invitante e poliedrico con delicate note di mora e liquirizia, fine frutta di bosco, un tocco di rovere pregiato e scorza di mandarino. Al palato è complesso, speziato e di grande corpo, con tannini di supporto, prugna matura, impronta minerale e persistenza, con un accenno di nougat sul finale salino e speziato. Un vino da tavola potente con ulteriore potenziale di invecchiamento. Un classico, grande Clos Fourtet.

Ottenuto da 85% Merlot e il resto Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, il 2005 Clos Fourtet è un vero concentrato di potenza che fa tutto alla perfezione e sfiora la perfezione nel calice. Splendide note di ribes nero, ciliegia nera, grafite, tabacco e terra bruciata conducono a un vino dal corpo pieno, entusiasmante, concentrato e dalla texture setosa, con tannini dolci dolci, un centro bocca profondo e stratificato e un finale interminabile. A mio avviso è perfetto da bere oggi, ma ha davanti a sé altri due decenni di grande bevibilità. Da non perdere questa bottiglia mozzafiato!

Porpora scuro e intenso con riflessi rosso sangue. Bouquet diretto, fine e di enorme concentrazione, tocco di ciliegia, violetta, grande freschezza nonostante la ricchezza. Al palato è pieno, concentrato, di grana fine, astringenza equilibrata, ora virando maggiormente verso il mirtillo; nel finale tannini massicci ma maturi, che dovranno ancora integrarsi con l’affinamento e l’evoluzione in bottiglia. Se la «durezza strutturale» si attenua, c’è margine per un punto in più.

Porpora scuro e intenso con riflessi rosso sangue. Bouquet diretto, fine ed estremamente concentrato, tocco di ciliegia, viola, che mostra molta freschezza nonostante la ricchezza. Al palato pieno, concentrato, trama fine, astringenza equilibrata, ora virando maggiormente verso il mirtillo; nel finale mostra tannini massicci ma maturi, che dovranno ancora essere assimilati con l’affinamento e l’evoluzione in bottiglia; se perderà questa «durezza di nucleo», potrà guadagnare ancora un punto. 07: Impressione complessa, molte lamponi maturi, composta di ciliegie, crème brûlée. Al palato, purtroppo, al momento piuttosto nerboruto e con una durezza non del tutto in linea con l’annata. Ma forse è anche il potenziale che deve ancora integrarsi. 08: Fumo, frutti neri. Al palato più potenza che finezza. Avrà bisogno di 10 anni.

Bouquet fruttato, fresco e morbido con bacche blu e nere, note di carne. Palato fruttato, vellutato e pieno con frutto dolce, buoni tannini e buona aromaticità. Finale più lungo, dolce. 18/20 2012 - 2025

Concentrato e intenso fin dal primo istante, il profumo si sprigiona a spirale dal calice con incenso, sandalo, canfora, finocchio, anice, liquirizia e terra affumicata. L’impronta della rovere affumicata è ancora piuttosto evidente, riflesso dello stile enologico dell’epoca, ma il risultato è sorprendente, ricco di strati complessi di purè di lampone, melagrana, fava di cacao ed espresso. Difficile resistere. 100% rovere nuovo. Consulenti: Stephane Derenoncourt e Jean-Claude Berrouet.

Il 2005 Clos Fourtet è un assemblaggio di 85% Merlot, 10% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon. Di un profondo colore granato-mattone, offre un naso spettacolarmente complesso e profumato di rose rosse, anice stellato, kirsch ed eucalipto, con un cuore di confettura di prugne e more al forno, oltre a un tocco di foglia di tabacco. Corposo e di straordinaria concentrazione, presenta una solida struttura di tannini maturi e arrotondati e una freschezza perfettamente integrata, con un finale lungo e fragrante. Sta appena iniziando a entrare nella sua finestra di beva; questa bellezza opulenta potrà essere apprezzata per oltre 20 anni. La maggior parte delle vigne di Clos Fourtet si trova molto vicino alla città di Saint-Emilion, sull’altopiano calcareo. La tenuta appartiene alla famiglia Cuvelier, che ha acquistato la proprietà nel 2000 e ha effettuato ampi reimpianti.

Colore intenso, frutto vivo ma brillante, pieno, lungo, con un bel volume vellutato e freschezza.

Il 2005 si presenta sin da subito con una pluralità olfattiva quanto meno imponente. Restiamo dunque all’essenziale per evitare un glossario aromatico degno del libro degli incantesimi del Grande Puffo! Pensiamo a invitanti sfumature di pralinato, note di amarene, poi un tocco di uvetta di Corinto, con insinuazioni di Panettone, e infine—per non dimenticarlo—un accenno gessoso! Al palato il vino si rivela con prudenza… ancora una volta! Mi sembra come un artista dietro le quinte, che osserva la platea da una discreta fessura nel sipario. Così entra in scena in modo sereno, potente, salino e nondimeno compiuto… dopotutto ha già 17 anni! Un vino energico, potente, elegante, vivace e affascinante.

Colore intenso e bello. Naso di frutta molto matura, ma vivace. Tocco cremoso. Bell’ingresso in bocca particolarmente fruttato, seguito da un’evoluzione soave e profumata. Il vino si fonde nel finale con una bella lunghezza dal grano fine. Con stile.

Un vino profumato e dolce, immediatamente attraente. Dietro questo aspetto accogliente si cela un nucleo scuro di tannini decisi, con spezie, more e legno nuovo: non troppo, il giusto. Questo château è tornato decisamente in forma.