Domaine de la Mordorée : Côtes du Rhône Rosé 2022
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Un rosé della Côtes du Rhône fruttato ed equilibrato
La proprietà
Il Domaine de la Mordorée è stato creato nel 1986 da Francis Delorme e suo figlio. Situata a Tavel, vicino ad Avignone, questa tenuta di 60 ettari distribuiti in 38 parcelle è il perfetto rappresentante di denominazioni come Tavel, Lirac, Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône e Condrieu.
Il vigneto
Questa Cuvée 2022 è un vino Côtes du Rhône proveniente da un vigneto certificato in Agricoltura Biologica e Biodinamica Demeter. Le viti sono coltivate su terreni molto diversi: sabbiosi o sabbioso-argillosi, con ghiaia calcarea.
Vinificazione e invecchiamento
L’uva viene raccolta manualmente. Seguono successivamente la diraspatura e la pigiatura, la tecnica del salasso, qualche ora di macerazione.
Assemblaggio
Questo Côtes du Rhône Rosé 2022 del Domaine de la Mordorée è un assemblaggio di grenache, cinsault, syrah, mourvèdre e carignan.
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