Domaine La Rouillère : Cuvée Domaine de La Rouillère 2022

Un rosé Côtes de Provence rotondo ed equilibrato

La prorpeietà

Nel cuore della penisola di Saint-Tropez, il Domaine la Rouillère, creato nel 1900, è rinato nel 1998 con l'acquisto della tenuta da parte di Bernard e Magali Letartre. Combinando tradizione e innovazione, questi due amanti del vino esprimono tutto il fascino di questi terreni attraverso vini rosé rinomati per la loro qualità ed espressione aromatica.

Il vigneto

I 45 ettari di vigneti del Domaine La Rouillère sono piantati su un terreno generoso, soleggiato e mitigato dalla brezza marina, da cui nascono grandi vini della Côtes de Provence.

Vinificazione e invecchiamento

Dopo la vendemmia, le uve vengono raffreddate da uno scambiatore tubolare non appena arrivano in cantina. Le uve vengono quindi sottoposte a pressatura pneumatica, a cui segue una prima selezione del succo. La fermentazione avviene a temperatura controllata e il vino viene travasato per essere affinato sulle fecce fini prima di essere imbottigliato.

Assemblaggio

Grenache
Cinsault
Syrah
Cabernet sauvignon
Vermentino
Mourvèdre
Sémillon

Caratteristiche e consigli di degustazione della Cuvée Domaine de La Rouillère 2022

Degustazione

Colore
Il colore è di un rosa molto pallido.

Olfatto
Il naso è molto delicato e offre note di frutta matura (albicocca, fico) che evolvono verso fragranze di frutta secca.

Gusto
In bocca risulta rotondo e rivela un bell'equilibrio e un finale con gustosi aromi di mandarino.

Servizio

Si consiglia di servire questo rosé a una temperatura compresa tra 10 e 12°C.

Conservazione

Questo rosé della Côtes de Provence può essere degustato da subito e può essere conservato fino al 2024.