Domaine La Rouillère : Cuvée Domaine de La Rouillère 2022
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Un rosé Côtes de Provence rotondo ed equilibrato
La prorpeietà
Nel cuore della penisola di Saint-Tropez, il Domaine la Rouillère, creato nel 1900, è rinato nel 1998 con l'acquisto della tenuta da parte di Bernard e Magali Letartre. Combinando tradizione e innovazione, questi due amanti del vino esprimono tutto il fascino di questi terreni attraverso vini rosé rinomati per la loro qualità ed espressione aromatica.
Il vigneto
I 45 ettari di vigneti del Domaine La Rouillère sono piantati su un terreno generoso, soleggiato e mitigato dalla brezza marina, da cui nascono grandi vini della Côtes de Provence.
Vinificazione e invecchiamento
Dopo la vendemmia, le uve vengono raffreddate da uno scambiatore tubolare non appena arrivano in cantina. Le uve vengono quindi sottoposte a pressatura pneumatica, a cui segue una prima selezione del succo. La fermentazione avviene a temperatura controllata e il vino viene travasato per essere affinato sulle fecce fini prima di essere imbottigliato.
Assemblaggio
Grenache
Cinsault
Syrah
Cabernet sauvignon
Vermentino
Mourvèdre
Sémillon
Caratteristiche e consigli di degustazione della Cuvée Domaine de La Rouillère 2022
Degustazione
Colore
Il colore è di un rosa molto pallido.
Olfatto
Il naso è molto delicato e offre note di frutta matura (albicocca, fico) che evolvono verso fragranze di frutta secca.
Gusto
In bocca risulta rotondo e rivela un bell'equilibrio e un finale con gustosi aromi di mandarino.
Servizio
Si consiglia di servire questo rosé a una temperatura compresa tra 10 e 12°C.
Conservazione
Questo rosé della Côtes de Provence può essere degustato da subito e può essere conservato fino al 2024.
