Domaines Ott : Château de Selle "Rosé Coeur de Grain" 2016

Château de Selle Rosé Coeur de Grain 2016 dei Domaines Ott : un Côtes de Provence soffice e potente

Lo Château de Selle Rosé Coeur de Grain 2016 dei Domaines Ott è un vino rosato prodotto nella denominazione Côtes de Provence. Con 19 anni in media, i vigneti sono coltivati su dei suoli costituiti da gesso, argilla rossa, dolomie, arenaria, ghiaia e pietre. Lo château de Selle Rosé Coeur de Grain 2016 dei Domaines Ott deriva da un assemblaggio del 57% di Grenache, del 30% di Cinsault, del 5% di Mourvèdre, del 2% di Syrah e del 6% di altri vitigni. 

Con una veste rosa pallido, cristallino, dai riflessi color pesca, lo château de Selle Rosé Coeur de Grain 2016 dei Domaines Ott sprigiona un naso che lega eleganza e complessità, sviluppando dei sentori d'agrumi (limone, pompelmo) e di frutta gialla (albicocche, pesche, pere), alle quali si aggiungono delle sottili e delicate note floreali. Il vino si mostra soffice, potente e presenta un bel volume. Il finale rivela dei saporiti tocchi di frutta speziata e una bella persistenza aromatica.