E. Guigal : Vignes de l'Hospice 2016
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Descrizione
E. Guigal firma un vino rosso di Saint-Joseph che affascina con complessità e ricchezza aromatica
La proprietà
Il Domaine E. Guigal è stato fondato nel 1946 da Etienne Guigal, ad Ampuis. Suo figlio, Marcel, gli subentrò nel 1961. Oggi, è la terza generazione che perpetua il patrimonio e i valori di questa emblematica maison di famiglia nella Valle del Rodano.
Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, la E. Guigal supervisiona un mosaico di vigneti situati in numerose denominazioni che formano una gamma di vini di qualità impeccabile.
Nel corso degli anni, E. Guigal si è sviluppato rapidamente, diventando proprietario del famoso Château d'Ampuis nel 1995, così come di diverse altre tenute vinicole (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine e Château de Nalys, a Châteauneuf-du-Pape).
Il vigneto
Il Vignes de l'Hospice d'E.Guigal proviene da un monopolio di vigneti eccezionali delle ex tenute Jean-Louis Grippat e Vallouit, situate nella denominazione Saint-Joseph. Le viti hanno tra i 20 e gli 80 anni in media e sono piantate su un impressionante pendio ripido con terreno granitico.
Vinificazione e invecchiamento
Dopo la vinificazione a temperatura controllata (fino a 33°C), il vino viene affinato in botti di rovere nuove per 30 mesi.
Assemblaggio
Il 2016 Vignes de l'Hospice di E.Guigal è un 100% Syrah.
Degustazione
Vista
Il colore è un bel rosso scuro.
Olfatto
Complesso, il naso combina potenti e intense fragranze di frutta nera con sottili note di legno nuovo.
Gusto
Un attacco potente precede una bocca che affascina con i suoi tannini assertivi pur mantenendo una grande eleganza.
Servizio
Per una degustazione ottimale, da gustare a 16-18°C.
Conservazione
Questo vino rosso della denominazione Saint-Joseph può essere conservato in cantina fino al 2026 circa per sprigionare tutte le sue sfumature aromatiche.
Abbinamento cibo e vino
Il 2016 Vignes de l'Hospice di E.Guigal è un accompagnamento ideale per carni rosse, selvaggina e formaggi.
