E. Guigal : Vignes de l'Hospice 2020

Un rosso di Saint Joseph fine e intenso

La proprietà

Il Domaine E. Guigal è stato fondato nel 1946 da Etienne Guigal, ad Ampuis. Suo figlio, Marcel, prese le redini della tenuta nel 1961. Oggi è la terza generazione a perpetuare l'eredità e i valori di questa maison familiare emblematica della Valle del Rodano.

Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, la cantina E. Guigal si occupa di una vasta varietà di vigneti situati in numerose denominazioni, che formano una gamma di vini di qualità impeccabile.

Nel corso degli anni, E. Guigal si è sviluppata rapidamente, diventando proprietaria nel 1995 del famoso Château d'Ampuis, oltre a diverse tenute vinicole nella Valle del Rodano (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine e Château de Nalys, a Châteauneuf-du-Pape).

Il vigneto

Riferimento importante tra i vini di Saint Joseph, Vignes de l'Hospice d'E. Guigal è una cuvée ottenuta dai vigneti emblematici di questa denominazione. I vigneti, di età compresa tra i 20 e gli 80 anni, sono piantati su un pendio di granito.

Vinificazione e invecchiamento

La fermentaione alcolica viene svolta controllando la temperature, fino a 33 °C. Il vino viene poi fatto invecchiare in botti di rovere nuove per 30 mesi.

Assemblaggio

Syrah 100%

Caratteristiche e consigli di degustazione del Lieu-dit Saint-Joseph - Vignes de l'Hospice 2020 d'E. Guigal

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un’elegante tonalità rosso rubino.

Olfatto
Il bouquet aromatico è potente e sprigiona intense note di frutta nera mescolate a delicati aromi di legno nuovo.

Gusto
Il palato ha un attacco potente e offre una grande finezza nell'espressione dei suoi tannini.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire tra i 16°C e i 18°C.

Conservazione

Questo rosso può essere conservato fino al 2030 circa.

Abbinamento enogastronomico

Questo vino della Valle del Rodano si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina e formaggi.