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Grands Jardins : Tè Kagoshima Kyushu 2023
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Descrizione
Caratteristiche e note di degustazione del Tè Kagoshima Kyushu 2023 di Grands Jardins
Degustazione
Aspetto
Una bella tonalità ambrata e luminosa.
Naso
Il naso rivela aromi iodati accompagnati da note di fava tonka, esaltati da fragranze di pane tostato e mandorla tostata.
Palato
Al palato, questo tè seduce con i suoi accenti di cacao e tostati, offrendo un'esperienza gustativa ricca ed equilibrata, con un contenuto di caffeina molto basso.
Abbinamenti gastronomici con il tè
Questo tè è il compagno perfetto per un tagliere di salumi e prosciutto iberico, ortaggi autunnali come pastinaca, zucca butternut o zucca rossa, nonché una vellutata di zucca. Si abbina bene anche a un'insalata Caesar o a una pissaladière. Sul versante dolce, valorizza una torta opéra, un tiramisù o un café liégeois.
Servizio e conservazione
Il Tè Kagoshima Kyushu 2023 di Grands Jardins si gusta idealmente a temperatura ambiente per rivelare pienamente la sua tavolozza aromatica.
Un tè giapponese realizzato secondo l'arte del vino
La tenuta
Grands Jardins è un marchio francese innovativo che crea tè d'eccezione utilizzando metodi tradizionali di vinificazione. La collezione 2023 presenta una selezione di tè provenienti da prestigiosi terroir di tutto il mondo, imbottigliati in Francia con un savoir-faire unico che celebra l'unione tra l'arte del tè e quella del vino.
La piantagione
Questo tè verde kuki hojicha proviene dalla regione di Kagoshima, situata sull'isola di Kyushu in Giappone. Le piante di tè biologiche prosperano su un terroir vulcanico eccezionale, beneficiando delle particolari condizioni climatiche di questa regione meridionale del Giappone. Il raccolto autunnale produce foglie e steli dalle caratteristiche aromatiche uniche.
Produzione
Dopo il raccolto autunnale, questo tè verde viene sottoposto a una torrefazione a 180°C, un processo che gli conferisce le sue caratteristiche note tostate e di cacao. L'infusione viene poi preparata con acqua osmotizzata dell'Auvergne, garantendo purezza ed equilibrio. L'imbottigliamento avviene in Francia, senza zuccheri aggiunti né additivi.
Varietà
100% tè verde giapponese kuki hojicha da piante di tè biologiche coltivate a Kagoshima.
