Grands Jardins : Tè Kagoshima Kyushu 2023
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Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione del Thé Kagoshima Kyushu 2023 di Grands Jardins
Degustazione
Colore
Splendida tonalità ambrata luminosa.
Naso
Al naso si sprigionano aromi iodati, accompagnati da note di fava tonka, esaltate da sentori di pane tostato e mandorla tostata.
Palato
Al palato, questo tè seduce con sfumature di cacao e note tostate, offrendo una degustazione ricca e ben equilibrata, con un contenuto di caffeina molto basso.
Abbinamenti gastronomici
Questo tè si abbina perfettamente a un tagliere di salumi e al prosciutto iberico, a verdure autunnali come pastinaca, zucca butternut o zucca Hokkaido, nonché a una vellutata di zucca. Si armonizza anche con un’insalata Caesar o una Pissaladière. In abbinamento dolce, esalta una torta Opéra, un tiramisù o un caffè liégeois.
Servizio e conservazione
Il Thé Kagoshima Kyushu 2023 di Grands Jardins si gusta idealmente a temperatura ambiente per rivelare pienamente la sua gamma aromatica.
Un tè giapponese realizzato nello stile del vino
La maison
Grands Jardins è un marchio francese innovativo che produce tè d’eccezione utilizzando metodi tradizionali di vinificazione. La collezione 2023 propone una selezione di tè provenienti da terroir rinomati in tutto il mondo, imbottigliati in Francia con un know-how unico che celebra il legame tra l’arte del tè e quella del vino.
La piantagione
Questo Kuki Hojicha verde proviene dalla regione di Kagoshima, situata sull’isola di Kyushu in Giappone. I cespugli di tè biologico prosperano su un eccezionale terroir vulcanico e beneficiano delle caratteristiche condizioni climatiche di questa regione meridionale del Giappone. Il raccolto autunnale consente di ottenere foglie e steli dalle qualità aromatiche uniche.
Produzione
Dopo il raccolto autunnale, questo tè verde viene tostato a 180°, un processo che gli conferisce le sue caratteristiche note tostate e di cacao. L’infusione viene poi realizzata con acqua a osmosi inversa dell’Auvergne, garantendo purezza ed equilibrio. L’imbottigliamento avviene in Francia, senza zuccheri aggiunti né additivi.
Varietà
100% Kuki Hojicha verde giapponese proveniente da cespugli di tè biologico coltivati a Kagoshima.
