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Il Borro : Il Borro 2016

Il Borro : Il Borro 2016

- - Rosso
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Il Borro : Il Borro 2016

Un grande vino rosso toscano morbido ed elegante

Nel cuore della Toscana, in Italia, Il Borro pone la tradizione e la natura al centro della sua opera vinicola. Questa tenuta ospita non solo vigneti ma anche un prestigioso Relais & Châteaux che domina la splendida valle boscosa sottostante.

Piantati in un terreno ideale, di arenaria e argilla sabbiosa, gli 85 ettari di viti situati tra 300 e 500 metri sul livello del mare beneficiano di una generosa esposizione al sole. Prodotto nella denominazione Toscana IGT, Il Borrro proviene da un blend che rende omaggio a vitigni internazionali come il Merlot (50%), il Cabernet Sauvignon (35%) e il Syrah, senza dimenticare l'emblematica uva della Toscana, il Sangiovese.

La tenuta Il Borro punta a limitare il suo impatto sull'ambiente e al rispetto sia del terroir che della vite. La tenuta ha ottenuto la certificazione biologica nel 2015, che garantisce la qualità della produzione e la cura riservata alle viti e al terroir.

Il Borro IGT Toscana 2016 invecchia in botti tradizionali per 18 mesi. Dopo l'imbottigliamento, sono ancora necessari 8 mesi di affinamento prima di commercializzare il vino.

Il Borro IGT Toscana 2016 si rivela in un abito viola con riflessi porpora. Intensamente aromatico e concentrato, il naso emana un profumo di sottobosco che si evolve su spezie leggere. Al palato, presenta una materia di tannini morbidi e perfettamente integrati, offrendo una notevole persistenza sul finale.

Critica
Il Borro : Il Borro 2016
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Parker

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J. Suckling

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Wine Advocate-Parker :
This is the estate's flagship wine and is a blend of Merlot, Cabernet Sauvignon and Syrah. Petit Verdot once played a small supporting role in the blend, but that grape has since been removed because it left too strong a signature. The 2016 Il Borro is a seamless, full-bodied red wine that presents an A-list aromatic presentation with dark fruit and plum followed by savory spice, leather and tobacco. The quality of the fruit is sweet and bright, but there is also a distinct mineral note to the wine that contrasts the sweetness with saltiness. The tannins are well integrated and there is enough acidity to lift the entire flavor profile of this beautiful wine. Some 32,000 bottles were made.
1.9.0