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L'Oratoire des Papes : Châteauneuf-du-Pape 2011
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Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione dello Châteauneuf-du-Pape Blanc 2011 de L'Oratoire des Papes
Note di degustazione
Aspetto
Questo vino rivela un bel colore dorato, brillante e limpido.
Naso
Il bouquet aromatico esprime delicatamente note di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori bianchi, sottolineate da una sottile sfumatura minerale.
Bocca
Ampio e generoso, il palato conquista per la sua trama setosa e per il perfetto equilibrio tra freschezza e rotondità. Il finale è persistente, sostenuto da sottili sfumature floreali e fruttate.
Abbinamenti enogastronomici
Questo grande vino bianco si abbinerà magnificamente a pesce in salsa, crostacei e molluschi, carni bianche o formaggi stagionati.
Servizio e conservazione
Da servire idealmente fresco, questa annata 2011 è pronta per essere gustata ora, al culmine della sua maturità aromatica.
L'eleganza e la freschezza di un grande vino bianco della Valle del Rodano
La tenuta
Situata in Francia, nella Valle del Rodano, L'Oratoire des Papes è una tenuta emblematica la cui storia ebbe inizio nel 1880. Il marchio e la sua iconica etichetta Art Déco furono creati nel 1926 da Léonce Amouroux. La tenuta si distingue per il profondo legame con il proprio terroir e per un approccio rispettoso dell'ambiente. Oggi appartiene alla maison Ogier e coniuga con abilità il patrimonio storico con il rispetto della biodiversità.
Il vigneto
Il vigneto si estende su terroir eccezionali all'interno dell'appellation Châteauneuf-du-Pape. Baciate da un clima mediterraneo molto soleggiato e ripulite dal mistral, le viti godono di condizioni ideali per produrre grandi vini bianchi, traendo la loro mineralità da suoli ricchi di frammenti calcarei.
L'annata
L'annata 2011 nella Valle del Rodano ha offerto condizioni climatiche favorevoli, consentendo ai vitigni a bacca bianca di raggiungere una maturità ottimale conservando al contempo una fine acidità, garanzia di freschezza ed equilibrio.
Vinificazione e affinamento
Le uve bianche vengono pressate delicatamente e vinificate con grande cura a bassa temperatura per preservare la purezza degli aromi. L'affinamento è condotto con attenzione per conferire al vino complessità e rotondità senza offuscare l'espressione del suo terroir.
Vitigni
Grenache Blanc, Clairette, Roussanne, Bourboulenc.
