L'Oratoire des Papes : Châteauneuf-du-Pape 2024
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Descrizione
Consigli di degustazione per la Cuvée L'Oratoire des Papes Châteauneuf-du-Pape Blanc 2024
Degustazione
Colore
Il colore è un giallo brillante, impreziosito da eleganti riflessi verdi.
Naso
Al naso si aprono note di frutti a polpa bianca, accompagnate da sentori floreali, vaniglia e frutta secca tostata.
Bocca
Con un fine equilibrio tra cremosità, tensione e mineralità salina, il palato seduce per la sua persistenza e ricchezza.
Abbinamenti gastronomici
Frutti di mare dalla polpa consistente (capesante, aragosta) oppure un carpaccio di scampi con olio d’oliva ed erbe aromatiche offrono abbinamenti particolarmente raffinati.
Servizio e invecchiamento
Per una degustazione ottimale, servire a 10°C, decantare per 30 minuti oppure, in alternativa, aprire qualche ora prima del servizio. Questa cuvée può essere conservata in cantina fino a circa il 2034.
Un generoso Châteauneuf-du-Pape Blanc dal piacevole equilibrio
La Tenuta
Chiamata così in omaggio all’oratorio sotto la prima parcella, L’Oratoire des Papes incarna da quasi 150 anni il legame duraturo tra piacere e prestigio. Con l’espressione più pura e al contempo contemporanea dei quattro suoli emblematici di Châteauneuf-du-Pape, questi vini si distinguono per un’eleganza che va ben oltre i confini della regione.
Il Vigneto
L’unicità di Châteauneuf-du-Pape risiede nella ricchezza e nella diversità dei suoi suoli, provenienti da tre epoche geologiche distinte: pietraie calcaree, ciottoli arrotondati, safre e arenarie rosse. Fedele a questo mosaico, la tenuta adotta una viticoltura rispettosa del terroir, con pratiche biologiche in vigna e una vinificazione a basso intervento in cantina, per preservare l’autenticità e la personalità di ogni sito.
Il Vino
La collezione Clos de L’Oratoire des Papes Les Chorégies, disponibile in rosso e in bianco, nasce da una selezione di parcelle d’eccezione a Châteauneuf-du-Pape. Da appezzamenti di vecchie vigne piantate negli anni ’60 su ciottoli arrotondati (per i rossi), questi vini della Rhône Valley rivelano una concentrazione di eleganza, tensione e generosità.
Vinificazione e Affinamento
Le uve vengono vendemmiate a mano e pressate delicatamente a grappolo intero. La vinificazione avviene in anfore di ceramica da 600 litri e in barrique da 300 L. Affinamento negli stessi contenitori per 6 mesi, seguito da un ulteriore anno di maturazione in bottiglia.
Assemblaggio
Clairette, Bourboulenc
