L'Oratoire des Papes : Châteauneuf-du-Pape 2024

Consigli di degustazione per la Cuvée L'Oratoire des Papes Châteauneuf-du-Pape Blanc 2024

Degustazione

Colore
Il colore è un giallo brillante, impreziosito da eleganti riflessi verdi.

Naso
Al naso si aprono note di frutti a polpa bianca, accompagnate da sentori floreali, vaniglia e frutta secca tostata.

Bocca
Con un fine equilibrio tra cremosità, tensione e mineralità salina, il palato seduce per la sua persistenza e ricchezza.

Abbinamenti gastronomici

Frutti di mare dalla polpa consistente (capesante, aragosta) oppure un carpaccio di scampi con olio d’oliva ed erbe aromatiche offrono abbinamenti particolarmente raffinati.

Servizio e invecchiamento

Per una degustazione ottimale, servire a 10°C, decantare per 30 minuti oppure, in alternativa, aprire qualche ora prima del servizio. Questa cuvée può essere conservata in cantina fino a circa il 2034.

Un generoso Châteauneuf-du-Pape Blanc dal piacevole equilibrio

La Tenuta

Chiamata così in omaggio all’oratorio sotto la prima parcella, L’Oratoire des Papes incarna da quasi 150 anni il legame duraturo tra piacere e prestigio. Con l’espressione più pura e al contempo contemporanea dei quattro suoli emblematici di Châteauneuf-du-Pape, questi vini si distinguono per un’eleganza che va ben oltre i confini della regione.

Il Vigneto

L’unicità di Châteauneuf-du-Pape risiede nella ricchezza e nella diversità dei suoi suoli, provenienti da tre epoche geologiche distinte: pietraie calcaree, ciottoli arrotondati, safre e arenarie rosse. Fedele a questo mosaico, la tenuta adotta una viticoltura rispettosa del terroir, con pratiche biologiche in vigna e una vinificazione a basso intervento in cantina, per preservare l’autenticità e la personalità di ogni sito.

Il Vino

La collezione Clos de L’Oratoire des Papes Les Chorégies, disponibile in rosso e in bianco, nasce da una selezione di parcelle d’eccezione a Châteauneuf-du-Pape. Da appezzamenti di vecchie vigne piantate negli anni ’60 su ciottoli arrotondati (per i rossi), questi vini della Rhône Valley rivelano una concentrazione di eleganza, tensione e generosità.

Vinificazione e Affinamento

Le uve vengono vendemmiate a mano e pressate delicatamente a grappolo intero. La vinificazione avviene in anfore di ceramica da 600 litri e in barrique da 300 L. Affinamento negli stessi contenitori per 6 mesi, seguito da un ulteriore anno di maturazione in bottiglia.

Assemblaggio

Clairette, Bourboulenc