L'Oratoire des Papes : Châteauneuf-du-Pape 2018

Caratteristiche e consigli di degustazione per L'Oratoire des Papes Châteauneuf-du-Pape 2018

Note di degustazione

Aspetto
Il colore rivela un brillante giallo paglierino pallido, impreziosito da delicati riflessi dorati.

Naso
Particolarmente espressivo, il bouquet aromatico si apre con deliziose note di pera e litchi, armoniosamente arrotondate da un tocco sottile di vaniglia.

Bocca
Meravigliosamente generoso, il palato offre una texture setosa e intensamente fruttata. L'insieme è perfettamente equilibrato da una tensione minerale e da un rinfrescante tocco di amarezza nel finale.

Abbinamenti gastronomici

Questo vino bianco gastronomico si sposa magnificamente con pregiati piatti di pesce in salsa, quenelle di luccio o piatti cremosi a base di pollame. Si esalterà anche accanto a un risotto ai frutti di mare o a formaggi a crosta morbida.

Servizio e invecchiamento

Per apprezzare pienamente questo Châteauneuf-du-Pape 2018, si consiglia di servirlo a circa 12°C, dopo averlo lasciato ossigenare per mezz'ora. Questa annata può essere gustata da subito e continuerà a evolvere favorevolmente fino a circa il 2026.

Altre caratteristiche

Questa cuvée bianca è una produzione rara e delicata, ottenuta dalla selezione accurata di sole due parcelle della tenuta.

L'Oratoire des Papes: Eccellenza Senza Tempo nella Valle del Rodano

La Tenuta

Sebbene la storia vinicola del sito risalga al 1880, è nel 1926 che il marchio L'Oratoire des Papes nasce ufficialmente, immediatamente riconoscibile grazie alla sua iconica etichetta Art Déco. Situata nella Valle del Rodano, questa emblematica tenuta si estende oggi su 38,5 ettari. Acquisita all'inizio degli anni 2000 dalla Maison Ogier, filiale del gruppo AdVini, è attualmente gestita da François Miquel. Coniugando l'eredità papale con una visione moderna, la tenuta si distingue per il suo impegno ambientale e per la precisione del lavoro svolto sui terroir del Rodano.

Il Vigneto

Le uve di questo vino bianco provengono da due parcelle specifiche situate all'interno della prestigiosa denominazione Châteauneuf-du-Pape. Le vigne prosperano su terroir di ghiaia calcarea urgoniana e su suoli sabbiosi noti come safres, che conferiscono al vino freschezza e complessità aromatica. La tenuta privilegia un approccio ecologico, con la stragrande maggioranza del vigneto coltivata secondo principi biologici sin dal 2008.

L'Annata

Annata calda, questa vendemmia moderna ha beneficiato dell'effetto rinfrescante del fiume e della leggera altitudine delle colline circostanti. Queste notti più fresche hanno permesso agli acini di raggiungere una maturazione ottimale, conservando al tempo stesso una piacevole acidità naturale.

Vinificazione e Invecchiamento

Le uve di questo Châteauneuf-du-Pape 2018 vengono raccolte a mano e precocemente, per preservare tutta la freschezza degli acini. Dopo la pressatura a grappolo intero e una leggera decantazione statica, il vino subisce quattro mesi di affinamento sur lie fine. Questa fase avviene sia in botti di rovere nuove che in vasche d'acciaio inox, unendo purezza del frutto e texture setosa.

Vitigni

Questo blend è composto da Clairette, Bourboulenc, Grenache Blanc e Roussanne.