L'Oratoire des Papes : Châteauneuf-du-Pape 2021

Caratteristiche e note di degustazione per L'Oratoire des Papes Châteauneuf-du-Pape Bianco 2021

Degustazione

Aspetto
Il vino rivela una tonalità giallo pallido, impreziosita da riflessi brillanti e luminosi.

Naso
Il bouquet aromatico si apre con delicate note di fiori bianchi e frutti a polpa bianca, come pesca e pera. Con l'ossigenazione, rivela una bella complessità con tocchi di agrumi, mandorla dolce e una sottile mineralità.

Palato
Strutturato ed elegante, il palato offre una texture generosa sostenuta da una bella freschezza. L'equilibrio è notevole, sostenuto da una tensione dissetante che esalta gli aromi fruttati e floreali, protraendosi verso un finale lungo e vibrante.

Abbinamenti gastronomici

Questo vino bianco si accompagna magnificamente a pregiati piatti di pesce come la spigola arrosto, le capesante scottate in padella, o le carni bianche in salsa. Esalterà anche saporiti formaggi stagionati.

Servizio e conservazione

Per apprezzare pienamente questo Châteauneuf-du-Pape 2021, si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 10 e 12°C. Questo vino rivelerà il suo pieno potenziale e può essere conservato in cantina fino al 2028 circa.

L'autentica espressione di un iconico terroir del Châteauneuf-du-Pape

La tenuta

Situata in Francia, nel cuore della Valle del Rodano, l'iconica tenuta di L'Oratoire des Papes è stata ufficialmente fondata, insieme alla sua celebre etichetta Art Déco, nel 1926. Sebbene la storia del suo appezzamento originario risalga al 1880, la tenuta oggi si distingue per il suo approccio agroecologico estremamente avanzato e per la sua offerta enoturistica incentrata sul suo Priorato. Integrata nel gruppo AdVini nei primi anni 2000, la tenuta incarna fedelmente la tradizione della sua denominazione in tutto il mondo.

Il vigneto

Il vigneto del Châteauneuf-du-Pape beneficia di un clima mediterraneo soleggiato, mantenuto asciutto e ventilato dal maestrale. I vigneti della tenuta prosperano sui grandi terroir della denominazione, in particolare sui ciottoli calcarei che conferiscono una bella freschezza ai vitigni a bacca bianca. Coltivato secondo principi agroecologici, il vigneto riceve cure meticolose per preservare la vitalità del suolo e delle piante.

Vinificazione e affinamento

La vendemmia di questo Châteauneuf-du-Pape 2021 viene effettuata a mano con una rigorosa selezione. La vinificazione è condotta con precisione per preservare la freschezza e la brillantezza del frutto. L'affinamento avviene in vasche e botti di rovere, conferendo complessità e rotondità all'assemblaggio finale.

Vitigni

Questo vino nasce da un blend tipico della denominazione, con Grenache Blanc, Clairette, Roussanne e Bourboulenc.