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M. Chapoutier : Barbe Rac 2004
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M. Chapoutier : Barbe Rac 2004
M.Chapoutier, Châteauneuf-du-Pape "Barbe Rac" 2004
Lo Châteauneuf-du-Pape "Barbe Rac" del Domaine M. Chapoutier è un monovitigno di Grenache prodotto nella denominazione Châteauneuf-du-Pape nella Valle del Rodano. Le vigne sono molto antiche, con un'età media di 90 anni. La selezione effettuata durante le vendemmie è molto severa, in modo da vinificare solamente i grappoli migliori. Il vino è prodotto secondo i dettami dell'agricoltura biodinamica.Alla degustazione, i vini di Châteauneuf-du-Pape "Barbe Rac" del Domaine M. Chapoutier offrono in generale una veste color rosso granato intenso. Il naso svela delle fragranze di erbe, di liquirizia, di cioccolata e di fragole. La bocca presenta una grande ampiezza, è carnosa, calorosa e rotonda. I vini appaiono come eccezionalmente densi e possiedono una splendida lunghezza. Questo vino può essere conservato fino a 75 anni.
Critica
M. Chapoutier : Barbe Rac 2004
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Always the more structured of the two releases, the 2004 Chateauneuf du Pape Barbe Rac (100% Grenache) offers thrilling minerality in its licorice, dusty soils, smoked duck and kirsch liqueur-like aromas and flavors. Still youthful and focused, with medium to full-bodied richness, ample texture and solid underlying acidity and tannin, it will have at least another decade of longevity.