M. Chapoutier : Les Granits 2023

Dai suoli granitici intorno a Tournon, viti di Marsanne di circa 60 anni. Certificato biologico e biodinamico. Campione di botte. Profumo intenso e ricco di pera con sfumature di frutta secca e rovere cremoso, leggermente tostato, con un piccolo accenno di fiammifero spento. Tanto frutto quanto note sapide/speziate. Assolutamente invitante. Al palato, splendida profondità di agrumi mielati (pur rimanendo secco) e pere fresche. Trama splendidamente arrotondata. Profondo più che pesante, con buona freschezza nel lungo finale. Acidità più evidente rispetto ai bianchi di Ermitage. Armonioso e saporito, se non proprio sottile. (JH)

Il Saint-Joseph Blanc Les Granits 2023 si apre con note avvincenti di camomilla, pietra bagnata, mela golden, fiori bianchi e un accenno di polpa di limone. Accarezzando il palato di medio corpo con un’energia vibrante, il 2023 si chiude con una notevole chiarezza su un finale preciso.

Proveniente dai suoli granitici del vigneto omonimo dell’appellation, il lieu-dit Saint Joseph, il 2023 Saint Joseph Les Granits Blanc presenta un colore oro medio e un tocco di riduzione nei suoi aromi di agrumi maturi, frutta a nocciolo e brioche. Di medio corpo, con bocca fresca e focalizzata, trama eccellente e notevole persistenza; è prodotto al 100% da Marsanne ed elevato per 11 mesi per l’85% in demi-muids e foudre (10% legno nuovo) e per il 15% in acciaio inox. Da bere 2025–2030.

Tocco di riduzione selce al naso. Non è di corpo pieno – scorre rapido in bocca – ma ha un vero impatto, intensità e buona acidità. Scorze di agrumi candite, caprifoglio, così sapido e delizioso. Più riduzione positiva rispetto alle annate precedenti, ma funziona bene e ne prolungherà la longevità oltre un’annata tipica. Un vino davvero brillante.