Miraval 2019
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
L’eleganza incomparabile di un grande rosé di Provenza
La proprietà
È vicino al piccolo villaggio di Correns, in un luogo incantevole illuminato dal sole della Provenza, tra pinete, uliveti e viti, che si trova il Domaine de Miraval. Proprietà delle ex star di Hollywood Angelina Jolie e Brad Pitt, lo Château Miraval è diventato uno dei più grandi rosé della Provenza.
Il vigneto
Château Miraval possiede un grande vigneto che si estende per quasi 600 ettari intorno al villaggio di Correns. Esteso su un'intera valle, questo vigneto eccezionale riflette l'ideale provenzale e beneficia del clima mediterraneo della regione. Coltivate su terreni argillo-calcarei ad un'altitudine media di 350 metri, le viti sono curate secondo i principi della viticoltura sostenibile.
Vinificazione e invecchiamento
La vendemmia avviene all'alba, per approfittare della freschezza del mattino. Una volta selezionate e diraspate, le uve vengono vinificate in base al vitigno. Il cinsault, la granata e il rolle vengono pressati direttamente mentre il syrah viene vinificato per svinatura. La vinificazione avviene in tini di acciaio inox (95%) e in botti con bâtonnage (5%).
Assemblaggio
Prodotto nell'AOP Côtes de Provence, Miraval Rosé 2019 è composto da un assemblaggio di cinsault, grenache, syrah e rolle.
Degustazione
Colore
La cuvée Miraval Rosé 2019 si rivela in un attraente colore rosa petalo dagli splendidi riflessi brillanti.
Naso
Il bouquet floreale e fruttato imbalsama il naso per la sua freschezza. Le note fresche e golose di bacche rosse che ricordano il ribes rosso si combinano con bellissime note agrumate aspre e note minerali dagli accenti salini.
Palato
Il leggero e complesso Miraval Rosé 2019 si esprime con complessità in una bocca fresca. Il finale elegante è lungo e persistente. Un rosé eccezionale della Provenza che, annata dopo annata, mostra questa incomparabile firma Miraval.
