Altesino : Brunello di Montalcino 2018
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Un grande vino rosso toscano, caloroso e vellutato
La proprietà
Situata nel cuore della Toscana meridionale, Altesino è una tenuta il cui eccezionale terroir è stato dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO nel 2004.
Con il suo approccio di grande rispetto per le vigne e la natura circostante, questa tenuta eccelle nella produzione di grandi vini Brunello di Montalcino DOCG, una delle principali denominazioni in Italia. La tenuta Altesino, da vera precorritrice, ha introdotto due importanti innovazioni all'interno della denominazione, con l'introduzione della nozione di "cru" nel 1975 e la vinificazione in botte nel 1979.
L'ascolto del terroir, il rigore e la meticolosità sia in vigna che durante la vinificazione sono le chiavi di volta di questa azienda, che si estende su 80 ettari, di cui 44 coltivati a vigneto, ed è rinomata per l'alta qualità dei suoi vini toscani.
Il vino
Questa cuvée è un vino Brunello di Montalcino prodotto dalla tenuta dal 1972.
Vinificazione e invecchiamento
In seguito a un invecchiamento di minimo 2 anni in botti di rovere, l'accurata produzione di questo Brunello di Montalcino 2018 di Altesino è seguita da un affinamento in bottiglia di almeno 4 mesi prima della commercializzazione.
Assemblaggio
Sangiovese 100%
Caratteristiche e note di degustazione del Brunello di Montalcino 2018 di Altesino
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia un bel rosso rubino da giovane, che si trasforma in granato con il passare del tempo.
Olfatto
Al naso risulta pieno e arioso, e mescola note di violetta con un sottile tocco di frutti di bosco e vaniglia.
Gusto
In bocca risulta caloroso e vellutato, e offre finezza e ricchezza aromatica.
Conservazione
Questo Brunello di Montalcino può essere conservato almeno fino al 2038 affinché possa rivelare tutta la sua ricchezza aromatica.
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire a 18°C.
Abbinamento enogastronomico
Questo Brunello di Montalcino 2018 di Altesino si abbina perfettamente a carni rosse arrosto o a formaggi stagionati.
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