Rocca di Frassinello : Baffonero 2013

Un vino rosso della Maremma Toscana complesso

Baffonero di Rocca di Frassinello è un vino rosso monovitigno di Merlot prodotto nella denominazione Maremma Toscana. La vigna è stabilita su un terreno costituito di un miscuglio di ghiaie e scheletro. Il vino è affinato in botti nuove per 14 mesi.

Alla degustazione, Baffonero 2013 di Rocca di Frassinello rivela un abito dal colore rosso rubino profondo. Il naso mostra inizialmente un'esplosione di frutta nera (more, mirtilli) avvolta da un velo morbido di vaniglia. Il secondo naso evolve in seguito su aromi di tabacco, di cioccolato ed una nota sottile di caffè. Complesso in bocca, il vino si mostra pieno, vigoroso, fresco ed estremamente piacevole.