Scopri il Programma Fedeltà Gratuito al 100% | Scoprire
TrustMark
4.67/5
Castellare di Castellina : I Sodi di S. Niccolo 2018
Castellare di Castellina : I Sodi di S. Niccolo 2018
Stella gialla
Parker94/100
+3 punteggio
unchecked wish list
Castellare di Castellina : I Sodi di S. Niccolo 2018

Castellare di Castellina : I Sodi di S. Niccolo 2018

- - Rosso - Dettagli
470,00 € IVA inclusa
78,33 € / Unità
Bottiglia : Un cartone di 6 Bottiglie (75cl)
6 x 75CL
470,00 €
1 x 1.5L
160,00 €
Disponibile nel nostro stockDisponibile nel nostro stock

Desideri acquistare questo vino singolarmente?

Questo prodotto è disponibile in una cassa mista.Mostra di più
price-tag
  • Delivery
    Spese di spedizione gratuiteA partire da 240€
  • Provenienza garantita
    Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
ALTRI ANNATE

Recensioni e valutazioni

Valutazione
Commento di Robert Parker
ParkerParker94/100
J. SucklingJ. Suckling95/100
Wine SpectatorWine Spectator94/100
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni97/100

Descrizione

Un vino rosso toscano di seducente finezza e complessità

La proprietà

Fondata nel 1968 in seguito alla fusione di 5 aziende, Castellare di Castellina è uno dei migliori riferimenti per i vini toscani. Rinomati per la loro qualità, i vini della tenuta derivano la loro unicità sia dal loro eccezionale terroir che dalla loro etichetta, il cui uccello rappresenta il profondo rispetto della tenuta per la natura circostante.

Il vigneto

Situato nel cuore del Chianti, il vigneto si estende per 80 ettari vicino al piccolo villaggio di Castellina. Sulle alture di un anfiteatro naturale, questo terroir, piantato su terreni argillo-calcarei, produce vini corposi e potenti con un grande potenziale di invecchiamento.

L'annata

L'annata 2018 è stata caratterizzata da un germogliamento precoce, favorito dal clima mite di marzo e aprile, seguito da un maggio piovoso e fresco. Un'estate mite ha lasciato il posto a un mese di settembre dove il sole e l'ampiezza termica tra il giorno e la notte erano le condizioni ideali per garantire una perfetta maturità fenolica unita a una bella intensità aromatica.

Vinificazione e invecchiamento

Le uve sono raccolte a mano nella prima settimana di ottobre e sono rigorosamente selezionate prima della diraspatura. La fermentazione alcolica viene effettuata parcella per parcella in tini d'acciaio. Macerazione per 20 giorni prima della svinatura e della fermentazione malolattica. Il vino è invecchiato per 30 mesi in botti (2/3 delle quali sono nuove). L'imbottigliamento è seguito da altri 10 mesi di maturazione prima di essere commercializzato.

Assemblaggio

Sangiovese (85% - localmente chiamato sangioveto)

Malvasia nera (15%).

Caratteristiche e note di degustazione de I Sodi di S. Niccolo 2018 di Castellare di Castellina

Degustazione

Vista
Il vino ha un bel colore rosso con riflessi granati.

Olfatto
Il naso rivela una tavolozza aromatica intensa e complessa.

Gusto
Denso e molto elegante, il palato seduce con i suoi tannini fini, i suoi aromi fruttati e speziati e il suo finale persistente e goloso.

Abbinamento cibo e vino

I Sodi di S. Niccolò 2018 di Castellare di Castellina si abbina perfettamente a bistecca di Chianina e pecorino stagionato.

Castellare di Castellina : I Sodi di S. Niccolo 2018

Vuoi comporre la tua cassa?

arrow

Seleziona 6 bottiglie a scelta

arrow

Più di 5000 etichette disponibili

arrow

Volendo, è possibile aggiungere un'incisione alla propria cassa

tasting case
Castellare di Castellina : I Sodi di S. Niccolo 2018
1 x 75CL
82,00 €

infoVerrai reindirizzato alla rubrica casse miste

Iscriviti
Siate sempre i primi informati delle nostre offerte speciali e vini in primeurs
livraison
Consegna attenta nel packaging originale da 12 a 14 giorni lavorativi
support-white
Consigli personalizzati 800 781 725
paiement
Pagamento sicuro al 100%
origine
Provenienza garantita Vini acquistati direttamente presso le proprietà
2.0.0