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Castello di Ama : San Lorenzo Gran Selezione 2015

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    Altri annate

    La purezza e l'eleganza di un Chianti Classico Gran Selezione

    Risultato di un'annata eccezionale in Toscana, il Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione 2015 della tenuta Castello di Ama rivela l'eleganza di un grande Chianti.

    Il Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione Castello di Ama prende il nome da una splendida piccola valle, dove si trovano le ville del XVIII secolo delle famiglie Pianigiani e Ricucci, tra Firenze e Siena.

    Il Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione 2015 Castello di Ama è prodotto interamente da uve provenienti dai vigneti di proprietà, che si trovano nel cuore storico della denominazione Chianti Classico.

    Il Chianti Classico San Lorenzo 2015 Castello di Ama è stato rigorosamente selezionato e lavorato con grande cura, prodotto secondo il disciplinare previsto per la "Gran Selezione". Situato nella parte superiore della denominazione Chianti Classico, il titolo di "Gran Selezione" significa che il vino è ottenuto da uve unicamente prodotte sulla proprietà e che il vino viene commercializzato 30 mesi dopo la sua annata di raccolta.

    In un blend dominato da Sangiovese (80%), completato da Malvasia Nera (7%) e Merlot (13%), il Chianti San Lorenzo 2015 Gran Selezione Castello di Ama riflette l'intero carattere della sua terreno argillo-calcareo.

    Questo grande vino toscano ha un bel colore rosso rubino. Dal primo momento, la purezza del bouquet aromatico seduce il naso aprendo su aromi di frutti neri, more, ribes, scorza d'arancia. Le fragranze di timo e salvia sembrano quindi associate a profumi minerali che ricordano la grafite. Al palato, il Chianti Classico San Lorenzo 2015 Gran Selezione Castello di Ama mostra una brillante vivacità, sostenuta da una buona acidità, mentre mostra solida struttura e densità. Lo sviluppo in bocca evidenzia la bella trama tannica protraendosi in un finale lungo e persistente. Una superba referenza del Chianti Classico Gran Selezione per l'annata 2015.

    Parker : 95 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    The 2015 Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo represents a blend of some of the estate's best Sangiovese from vines that are 20 years old and more. You do feel that extra density, intensity and complexity within the very fiber of this beautiful wine. The effect is deep and layered. Castello di Ama is characterized by limestone clay soils mixed with both galestro and alberese marl stones. There is about 60 centimeters of topsoil and compacted clay below that.
    ToscanaChianti Classico
    Alcol
    13.5

    Varietà di uva
    Sangiovese/Malvasia Nera/Merlot

    Vino Dolce
    No

    Approccio ambientale
    Agricoltura Convenzionale

    Vinous - A. Galloni
    92

    Paese
    Italia

    Certificazione
    DOCG

    Regione
    Toscana

    Denominazione
    Chianti Classico

    Colore
    Rosso

    Produttore
    Castello di Ama

    Classificazione
    Gran Selezione

    Parker
    95

    Allergeni
    Contiene solfiti

    1.1.3