Delamotte : Blanc de Blancs 1999

Il Brut Blanc de Blancs 1999 è un vino splendidamente sfaccettato. Qui lo Chardonnay si esprime con notevole eloquenza, richiamando spesso paragoni con i vini di Borgogna. La spuma è di un’eleganza eccezionale e il vino offre grande profondità oltre a ricchezza. Note di roccia frantumata, fumo e mineralità si stratificano magnificamente in un finale levigato. Delamotte è conosciuta soprattutto come la maison sorella del celebre vicino Salon, uno dei nomi più leggendari della Champagne. Sempre più, però, i vini Delamotte si distinguono anche per i propri meriti. Importatore: Wilson Daniels Ltd, St. Helena, CA; tel. (707) 963-9661

Questo Champagne cremoso è leggero e delicato, e unisce note di pasticceria, mela cotta e affumicate, con appena un tocco di caramella al butterscotch in un insieme perfettamente armonioso. Note di fumo e grafite persistono nel finale succoso. Da bere ora. Prodotte 5.000 casse, importate 667 casse.

Da un produttore strettamente legato a Salon Champagne, non è un caso che questo Blanc de Blancs sia il migliore della gamma Delamotte. È fresco e croccante, agrumato al limone, con un tocco di tostatura e un finale maturo.

Zero dosage (anche se non lo si direbbe mai e non è indicato in etichetta). Sboccato in due lotti, a gennaio e giugno 2019. Parte della Delamotte Collection di vintage blanc de blancs, un numero molto limitato di bottiglie è stato messo da parte della calda annata 1999. Questa rara uscita è un insieme di contraddizioni: un’espressione perfetta di Chardonnay maturo ma ancora fresco; potente e di incredibile profondità, ma al tempo stesso caratterizzato da una straordinaria leggerezza di tocco. Ricchi sentori di brioche e pasticceria, con note di frutta secca, albicocca e pesca, e un accenno agrumato d’arancia. Abbinate questo Champagne davvero speciale a qualcosa di deciso: pasta fresca con scaglie di tartufo, per esempio, astice o salmone affumicato.

Uno Champagne ricco e meraviglioso, con note di torta di mele e scorza di limone. Pieno e fruttato, con strati di frutta e un finale lunghissimo. Dai proprietari di Salon.

Piacevole! Dolce e ben equilibrato, ma senza grande profondità né particolare sapore. (JR)

Il Brut Blanc de Blancs 1999 è un vino splendidamente sfaccettato. Qui lo Chardonnay si esprime con notevole eloquenza, richiamando spesso i vini della Borgogna. La spuma è di una finezza eccezionale e il vino offre grande profondità oltre a una bella ricchezza. Sentori di roccia frantumata, fumo e mineralità si stratificano magnificamente in un finale levigato. Lotto n. 6905306, data di sboccatura sconosciuta.

Tanta freschezza, grande eleganza, splendide note di scorza di limone intrecciate a sfumature tostate, con un finale raffinato e slanciato.