Delamotte : Blanc de Blancs 2014

Il Blanc de Blancs 2014 di Delamotte, appena uscito, è riuscito davvero molto bene: nel calice si apre con profumi di scorza di agrumi, frutta da frutteto croccante, pane fresco e pietra bagnata. Da medio a pieno, cesellato e incisivo, con un’eccellente profondità al centro, acidità vibranti e un finale gessoso, non è muscoloso come il 2008 o il 2012, ma ha vero slancio e persistenza e dovrebbe evolvere con grande grazia.

Uno Champagne lineare e finemente cesellato, con un’acidità vivace e una nota agrumata che guida sentori di albicocca sciroppata, biscotto, scorza di limone candita e un accenno tostato di brioche. Fine e cremoso. Da bere ora fino al 2026. Prodotte 7.100 casse, importate 500 casse.

Proveniente dal villaggio Grand Cru di Le Mesnil-sur-Oger sulla Côte des Blancs, questo Champagne dalla bella trama mostra una fresca nota di mela croccante, sottolineata da una spiccata mineralità. A sette anni dal millesimo, il vino sta appena iniziando a perdere la sua freschezza iniziale e a sviluppare piacevoli note tostate. Da bere ora.

Mentre Salon è prodotto con uve 100% Le Mesnil senza fermentazione malolattica, il blanc de blancs d’annata della maison gemella Delamotte nasce da Chardonnay proveniente da ciascuno dei sei villaggi grand cru della Côte des Blancs, con fermentazione malolattica completata. Il risultato è un vino più accessibile (e più conveniente), di notevole classe, soprattutto nel misurato millesimo 2014. Clementina, mela gialla e un accenno più maturo di dolci all’albicocca incontrano pane bianco dalla crosta croccante e mandorla fresca, il tutto incorniciato da una trama slanciata e cremosa, luminosa e tesa, con una chiusura precisa, a punta di spillo. Un blanc de blancs fine, di impronta classica, che sta appena iniziando ad aprirsi verso il suo 10° anno.

Davvero brillante ed energico, con note di mele a fettine, limone e conchiglie al naso. Anche un tocco di selce. Di corpo pieno, ma molto teso e composto, con fenolici grintosi e un’acidità luminosa. Molto lungo e vivido. Un po’ tagliente ed energico. Blanc de blancs brillante. Da bere ora.

Il 2014 Blanc de Blancs è davvero impressionante. Di bella ampiezza al palato, Delamotte nel 2014 è particolarmente ricco, eppure c’è molta freschezza a bilanciare il tutto. È uno stile insolitamente sapido per Delamotte, e funziona benissimo. Scorza di limone essiccata, note di pasticceria, mandorla, erbe secche e camomilla si aprono in un Blanc des Blancs dalla trasparenza splendida, che unisce potenza e finezza. Non vedo l’ora di scoprire come evolverà con l’affinamento.

Dai sei grand cru della Côte des Blancs, con fermentazione malolattica svolta, molto minerale e lineare al naso e al palato, al prezzo di una lieve austerità che fa parte del suo stile ma che il dosaggio, appena un po’ marcato, smentisce.

Un profilo tipicamente Chardonnay, con una freschezza sospesa tra frutta secca e note finemente burrose. C’è sempre questa riduzione tostata, ma è meno marcata perché l’uva è più compiuta in termini di maturità. Il palato è piuttosto fedele a questa annata, più slanciato che ampio nel cuore. L’allungo, cesellato, si sviluppa senza austerità.

Lo Champagne si apre su note affumicate, di pesca e albicocca. Al palato è polposo e ricco, con bella sostanza, rotondo e generoso, sapido e armonioso.