Uno sconto del 10% su tutto il sito* con il codice SUMMER10 * Promozione valida fino al 15/08/2022, escluse le offerte speciali, le primeurs e i vini rari. Valido una sola volta per cliente.
TrustMark
4.69/5
JR
19
GV
96
Dom Pérignon : Plénitude P2 Rosé 1995
Vini rari

Dom Pérignon : Plénitude P2 Rosé 1995

Grand cru -  - Rosato
Dettagli prodotto
1.780,00 € IVA inclusa
1.780,00 € / Unità
Scegliere la quantità e/o il formato
  • delivery truckConsegna gratuita a partire da 240€
  • lockPagamento sicuro al 100%
  • checkbox confirmProvenienza garantita
Altri annate
Carta d'identità di
Dom Pérignon : Plénitude P2 Rosé 1995

La perfetta pienezza di uno champagne rosé corposo e distinto

La proprietà

 Lo champagne Dom Pérignon deve il suo nome al famoso monaco e procuratore dell'abbazia di Hautvillers nel 1668, Pierre Pérignon, conosciuto come Dom Pérignon. Secondo la leggenda, Pierre Pérignon ha scoperto quello che è conosciuto oggi come il metodo champenoise. Per l'aneddoto, insegnerà questo metodo nel 1669 al benedettino Thierry Ruinart che permetterà così a Ruinart di diventare storicamente la prima maison di Champagne nel 1729. Dal 1° gennaio 2019, Vincent Chaperon è succeduto a Richard Geoffroy come Chef de Caves di Dom Pérignon.

Il vino

Concetto unico specifico di Dom Pérignon, Plénitude P2 è una nuova espressione di Dom Pérignon, dopo quindici anni in cantina. Pazientemente maturato e preziosamente conservato nelle cantine della maison, Dom Pérignon P2 rosé appare allora nella sua radiosa vitalità, rivelando tutta la sua lunghezza, la sua pienezza, la sua profondità e la sua intensità.

L'annata

Il 1995 è stato caratterizzato da una primavera non molto clemente con una fioritura tardiva. Da giugno fino alla vendemmia, la magnifica estate senza pioggia per due mesi e le temperature più alte del normale hanno permesso di ottenere una maturazione eccellente. Al Dom Pérignon, la vendemmia è iniziata il 18 settembre ed è terminata il 25 settembre.

Assemblaggio

Questo Plénitude P2 Rosé 1995 di Dom Pérignon è un assemblaggio di pinot noir e chardonnay.

Degustazione

Olfatto

Il Plénitude P2 Rosé 1995 di Dom Pérignon ha un bouquet aromatico che brilla ancora dell'energia del frutto. L'aerazione permette al vino di respirare e di sviluppare tutta la sua personalità. Note di amarena mescolate alla delicatezza delle note floreali di viola profumano il naso. Poi appaiono note empireumatiche che ricordano il pane di segale, note pralinate gourmet e note leggermente affumicate.

Gusto

Al palato, questo Plénitude P2 Rosé 1995 di Dom Pérignon brilla per la sua consistenza assoluta. La bocca dispiega tutta la pienezza e la carnosità della sua materia con precisione. Un Dom Pérignon Rosé sdolcinato e vivace con accenti esotici.

1.9.0