A partire da 500€ di ordine* un magnum offerto tra 4 grandi vini con il codice : BLACKWEEK20 *Non cumulabile con altre promozioni e non riguarda i vini in primeurs.

Dom Pérignon : Plénitude P2 2002

video screenshot
410 € IVA inclusa
  • Consegna gratuita a partire da 240€
  • Pagamento sicuro al 100%
  • Provenienza garantita

La nuova dimensione di un prodigio di longevità

"Il tempo è al centro dell'equazione di Dom Pérignon". È grazie a Richard Geoffroy, l'ex Chef de Cave della casa, che ha incarnato l'anima di Dom Pérignon per otto anni, che nasce il concetto di "Plenitude". Poiché l'espressione di un'annata non è fissa nel tempo e si evolve in fasi, P2 o Deuxième Plenitude offre una nuova visione dello Champagne dopo più di 15 anni di elaborazione.

Dopo diciassette anni di lenta maturazione nelle cave di gesso della Maison de Champagne Dom Pérignon, Dom Pérignon Vintage 2002 Plénitude 2 entra in una nuova era della sua esistenza presentandosi come testimone del tempo che passa.

Frutto di un'annata eccezionale, Dom Pérignon Vintage 2002 Plénitude 2 cattura l'affascinante personalità di un anno che segnerà la storia della Champagne.

Trasformato da questi anni di cantina e pazienza, Plénitude 2 di Dom Pérignon raggiunge il parossismo della sua vitalità. Dom Pérignon Vintage 2002 Plénitude 2 è pronto a svelare la sua nuova dimensione presentando la complessità, la profondità e l'intensità che solo il tempo può portare. Potenza e ricchezza uniscono complessità, delicatezza, freschezza e mineralità.

Caloroso, goloso ed esotico, il naso affascina con le sue note scintillanti. I profumi di frutta candita, frangipane e spezie dolci seguono la raffinatezza delle note di zafferano. A poco a poco, il bouquet aromatico diventa più misterioso, più sobrio, evolvendo su note iodate e saline. È al palato che Dom Pérignon Vintage 2002 Plénitude 2 si esprime pienamente, con opulenza, mentre si veste di un grazia ariosa che evoca la leggerezza di una ballerina. Con sensualità e profondità, la bocca rivela lo splendore del frutto sublimato da un'intensa energia. Prolungandosi in un finale che sembra interminabile, il fin di bocca lascia esprimere il carattere vivace del vino su note saline con leggeri sapori di liquirizia.

Champagne dal carattere forte, Dom Pérignon Vintage 2002 Plénitude 2 si svela negli abbinamenti gastronomici più audaci che, come un gioco, permetteranno di esplorare le molteplici sfaccettature della sua personalità.

Dom Pérignon Vintage 2002 Plénitude 2 offre l'esperienza indimenticabile di un leggendario Champagne. Un invito che suona il preludio a un momento di pienezza.

Parker : 95 / 100
J. Suckling : 98 / 100
Wine Advocate-Parker :
The 2002 Dom Pérignon P2 is still a youthful wine, but it is beginning to develop appreciable complexity, wafting from the glass with notes of of iodine, warm bread, ripe orchard fruit, peach, citrus oil, smoke and peat, which in Geoffroy's words are on the verge of aromatic over-ripeness. On the palate, the wine is medium to full-bodied, broad and fleshy, with a textural, voluminous profile, pinpoint bubbles and a chalky, phenolic finish. This is a ripe and powerful Dom Pérignon that finds its closest stylistic analogy in the 1990 vintage, and it is considerably less evolved than the more tertiary 2000 P2 today. While the P2 is a bit drier and more precise on the finish than the original release, given the wine's slow evolution the difference between the two is less pronounced than it has been for any vintage since 1996.
Champagne
Alcol
12.5

Varietà di uva
Pinot Noir/Chardonnay

Vino Dolce
No

Approccio ambientale
Vini naturali

J. Robinson
20

J. Suckling
98

Vinous - A. Galloni
97+

Paese
Francia

Certificazione
AOC

Regione
Champagne

Denominazione
Champagne

Colore
Bianco

Produttore
Dom Pérignon

Dolcezza
Brut

Classificazione
Grand cru

Parker
95

Allergeni
Contiene solfiti

1.1.3