Domaine Alexandre Bonnet : Coffret Duo "Les Riceys" Blanc de Blancs et Blanc de Noirs

Uno Champagne Blanc de Blancs e uno Blanc de Noirs in un cofanetto firmato Alexandre Bonnet

La proprietà

La tenuta Alexandre Bonnet, nel dipartimento dell'Aube, nel 1927 ottenne, con grande impegno, la prestigiosa Denominazione Champagne, ed è oggi uno dei principali marchi di riferimento per i vini dei grandi terroir della Champagne.

Con una lunga storia familiare di produzione di vino che risale al 1934, la tenuta è stata fondata nel 1970 da René, Serge e Alain Bonnet. Alexandre Bonnet, di proprietà del gruppo Lanson-BCC dal 1998, è gestito dall'agosto del 2019 da Arnaud Fabre, munito di un'esperienza pluriennale in numerose tenute vinicole, si impegna di continuo per lo sviluppo di questo terroir d’eccezione.

Il vigneto

Situati nel sud della regione Champagne, nel cuore della Côte des Bar, i vigneti di Les Riceys vengono piantati su terreni marnosi e calcarei risalenti al Giurassico Kimmeridgiano, a 250 metri d’altitudine. Per preservare l'ecosistema non vengono utilizzati diserbanti o pesticidi nei vigneti, i quali vengono parzialmente inerbiti. Inoltre, la tenuta promuove lo sviluppo della biodiversità piantando frutteti, querce da tartufo e piante mellifere e tagliando tardivamente le aree erbose.

Il cofanetto

Il Cofanetto Duo "Les Riceys" Blanc de Blancs e Blanc de Noirs di Alexandre Bonnet unisce due dei vini di punta della tenuta.

- Il Blanc de Blancs Extra Brut “Les Riceys”, ottenuto da un assemblaggio di Chardonnay (50%) e Pinot Bianco (50%), svela un naso complesso che fonde armoniosamente una freschezza piacevole assieme a note fruttate, vegetali e speziate. In bocca risulta untuosa e con una tensione piacevole, inoltre, schiude aromi nobili amari che si protendono fino a un finale persistente e salino.

- Il Blanc de Noirs Extra Brut "Les Riceys" prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, rivela un naso fruttato e floreale seguito da una bocca golosa, vivace ed equilibrata.