Gosset : Grand Blanc de Blancs

Il NV Brut Grand Blanc de Blancs è un vino secco, tagliente, dotato di grande energia e classe pura. Limone, menta, ardesia, cenere e albicocche scorrono senza sforzo in questo Champagne affilato e splendidamente delineato. Una prova abbagliante da parte di Gosset. Lotto n. L1236121. Maturità prevista: 2012-2018. Questa è una solida gamma di vini di Gosset. Purtroppo quest’anno non ci sono nuove uscite di millesimi. Tutti questi vini sono prodotti nello stile molto secco che è la firma di Gosset. Importatore: Palm Bay International, Boca Raton, FL; tel. (561) 362-9642

Uno Champagne vivace, con un'acidità decisa e sapida intrecciata a una splendida gamma di pera pochée e nettarina, mandorla sbollentata, fiori bianchi e scorza di limone candita. Trama fine e cremosa, con una vena salina che risuona nel finale minerale. Da bere ora fino al 2030. Importate 188 casse.

Naso complesso di pasta madre, parmigiano, gusci d’ostrica, ananas disidratata e limoni. Corpo medio, tagliente e strutturato al palato, con fantastica tensione fenolica e sottostante mineralità gessosa. Spuma fitta. 100% Chardonnay dalla Côte des Blancs. Basato sulla vendemmia 2018. Sboccatura a settembre 2022. Dosaggio 5,5 g/L. Da bere ora o da lasciare in cantina.

(dosaggio di 7 g/l; L346 1116): Giallo oro tenue. Naso intenso con pera e melone mielato dal profilo affumicato e di lieviti, con cenni di iodio e anice che aggiungono complessità. I sapori succosi di frutta da frutteto e agrumi si tendono a metà palato, mostrando grande nitidezza e slancio. La nota affumicata ritorna nel finale morbido, dal tocco minerale, che aderisce con eccellente precisione e tenacia.

Un tocco di selce, zest di limone fresco ed un’esquisita cremosità caratterizzano il naso. Il palato è teso e slanciato, assolutamente fresco e luminoso, ma sorretto da una mousse morbidissima e finissima. Questa deliziosa contraddizione offre in egual misura pieno refrigerio ed equilibrio armonico. Una bellissima profondità scintilla nel lungo finale secco come l’osso e fresco.

Il Blanc de Blancs Brut NV di Gosset si basa sull’annata 2018 ed è assemblato con Chardonnay proveniente da diversi terroir della Champagne. Molto brillante e vivace, sprigiona aromi di agrumi, pera pochée, brioche, polvere di gesso e lievi accenni di miele, che si aprono su un palato da leggero a medio corpo, ben proporzionato tra mela gialla succosa e croccante con note mielate e un’acidità vivace che incornicia un finale dalla salinità rinfrescante.

Una tavolozza seducente con questo Chardonnay finemente burroso e dalle note di mandorla dolce, un vino meno imbrigliato del solito. Il profilo è limpido con un fondo minerale. Al palato è rotondo con una spuma cremosa; il vino si dispiega in bocca con una texture carezzevole e il dosaggio resta confortevole senza apportare mollezza.

Il naso è fruttato e offre una fine intensità e una sottile freschezza. Si ritrovano note di limone, pesca carnosa/juicy e, più leggermente, ancora limone, associate a piccole sfumature di albicocca fresca, a un fine tocco floreale e a una sottile nota di pietra focaia. Il palato è fresco, equilibrato e offre dinamismo, un fine tratto incisivo, una rotondità molto delicata, finezza, succosità e una fine trama acidula. Al palato questo Champagne esprime note di limone, pesca succosa/croccante e, più leggermente, mela, associate a fini tocchi di mandarino succoso, nonché a discrete punte di litchi succoso/fresco e fiori bianchi, insieme a punte molto discrete di zeste e a un’impercettibile nota tostata. Effervescenza fine, molto fitta, con un delicato carattere arioso.

Il NV Champagne Grand Blanc de Blancs Brut sfoggia un colore pallido, tra l’argento e il giallo, e rivela note di menta, pompelmo bianco, fiori di agrumi, impasto da brioche e pera fresca. Di medio corpo, vanta un perlage elegante e raffinato, sostenuto da una fresca spina acida e da un finale succoso e aggraziato. Si esprime già molto bene al momento dell’uscita e dovrebbe offrire ancora 8-10 anni di degustazione al suo apice.

Questo vino bilancia una consistenza morbida con il suo dosaggio e la freschezza di mela dello Chardonnay. Esprime giovinezza e vigore, lasciando al contempo intravedere una maturità minerale. Da bere ora.