Gosset : Grande Réserve

Con una rara profondità e un vero carattere per uno Champagne non millesimato, è uno Champagne pieno, dai sentori maturi e dalla complessità sottile. Sprigiona i tipici aromi di tostatura e noce, una mousse morbida e ampia, note fruttate armoniose e un finale lussuoso e persistente. Da bere ora fino al 2001. Prodotte 30.000 casse.

Grosset ha realizzato un Grand Reserve Brut senza annata che offre piacevoli note di pane lievitato intrecciate a pere speziate, bucce di mela e pompelmo. Di medio corpo, fresco e generosamente strutturato, andrebbe consumato nei prossimi 4–5 anni. Importatore: Palm Bay Imports, Boca Raton, FL; tel. (561) 362-9642. Recensito da RMP

Gosset è la maison più antica della Champagne ed è una delle preferite dagli addetti ai lavori del settore vinicolo. Questa cuvée sans année sprigiona profumi di mela rossa matura. Al palato presenta un’autolisi splendidamente sottile, con note cremose di mela e prugna e al contempo una grande precisione.

Attraenti aromi di albicocca, crosta di torta, lampone, noci fresche e pera, con un accenno di pepe bianco e zenzero. Perlage elegante, fine e soffice, corpo medio e strati cremosi di frutta fresca e pasticceria. Molto secco e pulito. 45% chardonnay, 45% pinot noir e 10% meunier, basato sull’annata 2017 con l’8% di vins de réserve. Dosaggio 7 g/L. Da bere ora.

Colore paglierino medio. Profumi discreti di toffee, moka, sciroppo d’acero e spezie da forno. Ampio, ricco, denso e vellutato; più brillante e armonioso dell’Excellence Brut. Sapori ben definiti, leggermente oleosi, di mela, noce moscata e pane tostato. Le acidità ferme sono ben integrate. Finale maturo, giovanile e impressionantemente lungo.

Sottili note di pasticceria alla mandorla fresca aleggiano sopra un naso agrumato che preannuncia grande freschezza. Il palato è brillante e vivace. Pur essendo squisitamente slanciato e dotato della tipica tensione della maison, rivela grande profondità e risonanza nell’autolisi sottile e nei delicati cenni di frutta a nocciolo che si dispiegano al centro bocca e nel lungo finale. Uno stile da aperitivo di grande eleganza.

Con una base del 2018, lo Champagne NV Grande Reserve Brut si presenta di un brillante giallo paglierino e si apre al naso con profumi puri e invitanti di pesca bianca, fiori freschi e pietra bagnata. Di medio corpo, con una fresca spinta al palato, una mousse fresca e soffice e un delicato finale salino, è un meraviglioso biglietto da visita della freschezza dello stile della maison. Da bere dal 2023 al 2030.

Gosset’s Grande Réserve Brut NV è un assemblaggio di 45% Pinot Noir e 45% Chardonnay, con 10% Pinot Meunier, affinato per almeno quattro anni sui lieviti e rifinito con un dosaggio di otto grammi per litro. Profumato e deciso, il naso mostra aromi di limone candito, ribes rosso, fiori di sambuco, gesso, burro montato e miele. Di medio corpo, con acidità vibrante e scintillante e una generosa concentrazione di frutti rossi, il palato è elegante e bilanciato in ogni fase, con graziose note floreali nel finale. 92

Bel colore, naso aperto con una tavolozza segnata dai Pinot. Il frutto è ben maturo, con un accenno di nocciolo e di mirabella. Il vino è strutturato, con una materia saporita e una spuma cremosa. Il succo è serio, con un dosaggio che leviga i contorni senza eccessi.

Con note terrose e di tartufo, in modo attraente e complesso, questa proposta già piuttosto matura offre un palato pieno e ricchi aromi di mela e prugna. Il finale lungo regala prugne acidule. Ha la struttura per essere un Champagne da pasto, e l’eleganza misurata necessaria per essere gustato da solo o con hors d’oeuvres.