Louis Roederer : Cristal 2005

Cristal di Louis Roederer è una linea unica per il design della sua bottiglia e la sua qualità. Questa, in cristallo bianco, contiene la cuvée composta dalla migliore selezione di vigne dei 7 grand cru della tenuta Roederer, elaborata solamente nelle annate ritenute eccellenti. L'annata 2005 di Cristal si distingue dalle altre per il suo stile tipicamente Chardonnay, il quale associa eleganza e spessore, vinosità e persistenza. Il suo aspetto è color oro brillante con riflessi leggermente ambrati e una effervescenza regolare e dinamica. Al naso, il suo bouquet è intenso, al tempo stesso ricco ed elegante su note di frutta bianca e gialla, come la mela e la pesca ma anche di agrumi. Dopo qualche istante, aromi più tipici dei fiori bianchi e della frutta secca, appaiono con delle sfumature di burro e caramello, quasi di vaniglia. In bocca, l'attacco di Cristal 2005 è ampio, dolce e vinoso. Gli aromi sono ricchi e caldi, mentre l'effervescenza delicata fa tendere il palato verso un andatura pura e slanciata. Cristal 2005 di Louis Roederer è uno champagne d'eccezione.

Wine Advocate-Parker :
The 2005 Cristal stands out for its exceptional inner perfume and elegance. Soft, delicate and pretty, the 2005 is a relatively immediate Cristal with all of the signatures very much in the right place. The 2005 doesn't have the opulence of the 2002 nor the focus of the 2004, but it is a very pretty, if somewhat small-scaled version of this iconic Champagne. I would drink the 2005 while the 2002 and 2004 age. Although Cristal has an impeccable track record when it comes to aging, personally I would not push it with the 2005. Anticipated maturity: 2012-2020.