Louis Roederer : Cristal 2002

Degustandolo, Cristal 2002 di Roederer svela un bouquet estremamente ricco che sviluppa crescendo l'intensità dei suoi aromi, e si esprime in una eccezionale armonia. Delle note floreali gustose si sposano a aromi di nocciole delicatamente tostate, di cacao e di agrumi canditi che mostrano la raffinatezza di questa linea particolarmente pregiata. Al palato, Cristal 2002 é ampio, lo accarezza con tutta la sua untuosità e rivela un profumo di frutta matura accompagnato da note gustose di caramello, di pasticceria e di cioccolato bianco. L'insieme si conclude in freschezza su una bella amarezza, conferendo al vino una deliziosa sensazione di croccantezza.

Wine Advocate-Parker :
Roederer's 2002 Cristal is still in its infant, fresh stage. Subtle notes of pears, flowers, spices, mint, minerals and oak are woven into a cashmere-like frame of extraordinary grace and elegance. This beautifully-sculpted Champagne possesses notable clarity but with the additional depth of fruit that is characteristic of this vintage. It is a gorgeous, seductive Cristal of the highest level. In 2002, Cristal is 60% Pinot Noir and 40% Chardonnay with 10 grams of dosage. 20% of the wine was fermented in oak. This is Lot : L030351A107809. This bottle was disgorged in June 28th, 2007. Anticipated maturity: 2010-2032.