Louis Roederer : Cristal Rosé Late Release 2008

Note di degustazione e caratteristiche di Louis Roederer "Cristal Rosé Late Release" 2008

Degustazione

Aspetto
Il vino rivela una delicata e luminosa tonalità rosa cipriato, attraversata da un'effervescenza morbida e cremosa.

Naso
Il naso, penetrante e generoso, svela un bouquet di agrumi freschi (arancia sanguinella), lamponi selvatici e caprifoglio, prima di lasciare spazio a sottili note di maturità: cioccolato e nocciole tostate.

Palato
Al palato, la bollicina è fine, tattile e salina, sostenuta da una materia succosa e strutturata, esaltata da un prolungato affinamento sui lieviti. La freschezza gessosa caratteristica dell'annata 2008 dialoga con sfumature leggermente affumicate e una texture oleosa dagli accenti gastronomici. Il finale lungo e agrumato lascia una bella impronta salina e minerale.

L'eleganza e la profondità di uno Champagne rosé firmato Louis Roederer

La tenuta

Fondata con il suo nome attuale nel 1833 a Reims, la Maison Louis Roederer è una figura emblematica della Champagne. Oggi guidata da Frédéric Rouzaud, che rappresenta la sesta generazione della famiglia, questa tenuta indipendente si distingue per il suo vasto vigneto di 242 ettari. Pioniera nelle pratiche ambientali, la Maison ha ampiamente convertito i propri terreni alla viticoltura biologica e biodinamica. La perfetta integrazione tra la padronanza dei propri vigneti e il know-how storico permette alla Maison di creare cuvée di eccezionale precisione.

Il vigneto

Le uve destinate alla produzione di questa cuvée provengono in parti uguali dai terroir di Champagne "La Rivière" e "La Côte", che racchiudono prestigiosi cru come Aÿ, Avize e Le Mesnil-sur-Oger.

L'annata

L'annata 2008 è stata segnata da un'estate secca dalle temperature sorprendentemente fresche, che ha conferito ai vini un carattere denso e potente con una bella concentrazione. Questa freschezza estiva, rara e marcata, ha apportato una firma unica al millesimo, unendo intensità e mineralità salina. La vendemmia si è svolta dal 15 settembre al 1° ottobre 2008.

Vinificazione e affinamento

Cristal Rosé Late Release 2008 deve la sua singolarità all'affinamento prolungato di 12 anni e 9 mesi sui lieviti e 4 anni dopo la sboccatura. Questo affinamento conferisce a questa cuvée, dosata a 8 g/litro, un'espressione distintiva e personale, che combina persistenza gessosa e ricchezza aromatica con una bella struttura sostenuta da una delicata salinità. Fermentazione malolattica (16%) e vinificazione in legno (17%).

Vitigni

56% Pinot Noir
44% Chardonnay.